húsételek fasírt

Keftedakia

Oli(E)va

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

650 g darált sertéshús (a fele lehet marhahús is)
7 közepes db burgonya
1 nagy fej vöröshagyma (apróra vágott)
2 db tojás
6 szál petrezselyem (apróra vágva)
2 szál menta (friss, apróra vágva vagy 1 kk szárított)
2 ek zsemlemorzsa
0.5 kk fahéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
1.5 dl olívaolaj (a sütéshez)

1034

Kalória

39.9g

Fehérje

31g

Szénhidrát

83.8g

Zsír

272.8g

Víz

192.4g

Koleszterin

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

163g darált sertéshús

296 kcal
175g burgonya

101 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
28g tojás

35 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
4g menta

2 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
32g olívaolaj

282 kcal

Összesen 1034 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

650g darált sertéshús

1183 kcal
700g burgonya

404 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
110g tojás

138 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
14g menta

10 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal

Összesen 4132 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

33.8g darált sertéshús

61 kcal
36.4g burgonya

21 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0.7g menta

1 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.6g napraforgó olaj

59 kcal
6.6g olívaolaj

59 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
83.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
900.1 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
78 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
497 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
272.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 1034 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
159.8 g

Zsír

Összesen
335.2 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
185 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
770 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3600.5 g
Cink
15 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
311 mg
Vas
13 mg
Magnézium
301 mg
Foszfor
1986 mg
Nátrium
806 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1091.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
196 micro
K vitamin:
195 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
814 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
310 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
874 micro

Összesen 4132 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A krumplit lereszeljük, és kifacsarjuk.
Hozzáadjuk az összes hozzávalót, egyneművé gyúrjuk.
Kisebb hosszúkás pogácsákat gyúrunk belőle, kb. mint két dió együtt.
Forró olajban közepes lángon sütjük 4-5 percig mindkét oldalán, csak egyszer átfordítva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Viki lányom abszolút kedvence, majdnem minden héten egyszer el kell készítenem, de nem baj, szívesen esszük... A kész keftedesre friss citromot csepegtet mindenki, rajtam kívül...:) Kb. 35-38 keftedes lesz belőle. Ha partyra készítjük, kis dió nagyságú golyókat formázunk belőle, ez a kicsi keftedes a keftedakia.