szendvics melegszendvics

Kecskesajtos-pirított lilahagymás melegszendvics

eperarc

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg kecskesajt
2 ek olívaolaj
1 nagy db lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db zsemle
1 közepes db paradicsom
1 g petrezselyem
1 csipet só
bors ízlés szerint

736

Kalória

29g

Fehérje

44.3g

Szénhidrát

49.6g

Zsír

300.3g

Víz

79g

Koleszterin

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

100g kecskesajt

364 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
54g zsemle

147 kcal
100g paradicsom

18 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 736 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

100g kecskesajt

364 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
54g zsemle

147 kcal
100g paradicsom

18 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 736 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

22.5g kecskesajt

82 kcal
3.6g olívaolaj

32 kcal
38.3g lilahagyma

14 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
12.2g zsemle

33 kcal
22.5g paradicsom

4 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
49.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1766.9 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
445 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
505 mg
Nátrium
710 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
300.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
453 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
401 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
578 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 736 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
49.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1766.9 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
445 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
505 mg
Nátrium
710 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
300.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
453 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
401 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
578 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 736 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
580 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A vékony félkarikára vágott lilahagymát 1-2 kanál olívaolajon kis sóval megpároljuk-pirítjuk. Közben előmelegítjük a sütőt.
Amikor üveges a hagyma, a vékonyan felszeletelt fokhagymát is hozzádobjuk, és további fél percig pároljuk.
A kecskesajtot fél centis szeletekre vágjuk. A zsemlét kettészeljük, és ráhalmozzuk a sült hagyma 3/4-ét. Picit megborsozzuk. Erre az "ágyra" fektetjük a kecskesajt szeleteket, és forró sütőben addig pirítjuk, amíg a sajt ráolvad, és picit megpirul a széle.
Kivesszük a sütőből a zsemléket, és a maradék sült hagymát ráhalmozzuk az olvadt kecskesajt tetejére. Egy paradicsomot kis kockára vágunk, egy csurrantás olívaolajjal és pici sóval összekeverjük. Megszórjuk petrezselyemmel, és a melegszendvics mellé tálaljuk. Jó étvággyal elfogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kedves, vidéken gazdálkodó barátunk kecskesajt készítésére adta a fejét. Felkért bennünket tesztelőnek. Kutakodtam, mit lehetne kihozni belőle, és megtaláltam Beácska receptjét, amit kicsit átalakítottam saját szánk ízlése szerint. A végeredmény felülmúlta a várakozásokat. Igazán egészséges és finom reggeli. Vagy vacsora.