sós krémek sajtkrém

Kecskesajt aszalt paradicsommal

witch

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

24 dkg kecskesajt
5 dkg szárított paradicsom (5-6 db, olívaolajban eltett)
3 ek olívaolaj (a paradicsomról)
1 gerezd fokhagyma
1 ek petrezselyem
1 teáskanál bazsalikom
0.5 kávéskanál só
0.3 teáskanál fekete bors

304

Kalória

14.8g

Fehérje

7.3g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

30.2g

Víz

47.4g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
9% Szénhidrát
32% Zsír

60g kecskesajt

218 kcal
13g szárított paradicsom

32 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 304 kcal

20% Fehérje
9% Szénhidrát
32% Zsír

240g kecskesajt

874 kcal
50g szárított paradicsom

129 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1220 kcal

20% Fehérje
9% Szénhidrát
32% Zsír

74.5g kecskesajt

271 kcal
15.5g szárított paradicsom

40 kcal
7.5g olívaolaj

66 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 378 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
9% Szénhidrát
32% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
971.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
195 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
457 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5738 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 304 kcal

20% Fehérje
9% Szénhidrát
32% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.1 g

Zsír

Összesen
97.1 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3886.9 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
780 mg
Vas
9 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
1084 mg
Nátrium
1827 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
120.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1011 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
962 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
599 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
22951 micro
Lut-zea
877 micro

Összesen 1220 kcal

20% Fehérje
9% Szénhidrát
32% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1207.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
242 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
567 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7128 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 378 kcal

Elkészítés

A sajtot hagyjuk szobahőmérsékleten kicsit puhulni. A paradicsomról csepegtessük le az olajat, és vágjuk apróra.
Adjuk a sajthoz az olívaolajjal, a finomra vágott fokhagymával, a felaprított petrezselyemmel. Fűszerezzük a bazsalikommal, sóval, frissen őrölt borssal, és jól dolgozzuk össze.
Kenjük kenyérre vagy zöldségre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés módja: hidegkonyha

A lánykám meg a barátnője szeretnek különböző sajtokat kóstolgatni. Eddig a kecskesajt a nagy kedvencük, de ez a darab, amit legutóbb vettek, nem akart elfogyni. Valószínű, hogy azért, mert natúr. Körülnéztem ötletekért a neten, és ez az aszalt paradicsomos megtetszett. Savanykás kecskesajt, édeskés paradicsom, nem is olyan rossz párosítás. Arra gondoltam, ha túl tömény lesz, akkor még egy kis csicseriborsót darálok hozzá, de nem volt rá szükség, mert ízlett nekik.