torta kávétorta

Kávés tejszínes torta

adrika90

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Sima piskóta

2 db tojás
4 dkg finomliszt
4 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor

Kakaós piskóta

4 db tojás
4 dkg finomliszt
8 dkg cukor
4 dkg cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

Krémek

3 ek instant kávé
0.5 dl víz
1 tasak karamellás pudingpor (lehet vaníliás vagy csokis is)
2.5 dl tej
20 dkg margarin
4 csapott ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg cukor
2 dl növényi habtejszín

Díszítés

50 db roletti
10 dkg csokoládé

678

Kalória

12.3g

Fehérje

81g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

40.1g

Víz

136.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

42.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

Sima piskóta

14g tojás

17 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g cukor

19 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Kakaós piskóta

28g tojás

35 kcal
5g finomliszt

18 kcal
10g cukor

39 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémek

0g instant kávé

0 kcal
6g víz

0 kcal
6g karamellás pudingpor

21 kcal
31g tej

18 kcal
25g margarin

179 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
19g cukor

73 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal

Díszítés

25g roletti

94 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Összesen 678 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

Sima piskóta

110g tojás

138 kcal
40g finomliszt

146 kcal
40g cukor

155 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Kakaós piskóta

220g tojás

277 kcal
40g finomliszt

146 kcal
80g cukor

310 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krémek

0g instant kávé

0 kcal
50g víz

0 kcal
45g karamellás pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
200g margarin

1434 kcal
16g cukrozatlan kakaópor

36 kcal
150g cukor

581 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

Díszítés

200g roletti

754 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 5433 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

Sima piskóta

6.1g tojás

8 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
2.2g cukor

9 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Kakaós piskóta

12.3g tojás

15 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
4.5g cukor

17 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Krémek

0g instant kávé

0 kcal
2.8g víz

0 kcal
2.5g karamellás pudingpor

10 kcal
13.9g tej

8 kcal
11.2g margarin

80 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
8.4g cukor

32 kcal
11.2g növényi habtejszín

28 kcal

Díszítés

11.2g roletti

42 kcal
5.6g csokoládé

30 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
787.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
185 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 678 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
98.5 g

Zsír

Összesen
283.8 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
1092 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6303.3 g
Cink
10 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
1482 mg
Vas
24 mg
Magnézium
490 mg
Foszfor
2484 mg
Nátrium
1675 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
648 g
Cukor
338 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
320.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
197 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
893 mg
Retinol - A vitamin:
2001 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1246 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1527 micro

Összesen 5433 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

Sima piskóta

Először elkészítjük a piskótát, méghozzá kétfajtát, egy kisebb simát, és egy nagyobb kakaósat (ezt majd félbevágjuk, ez lesz legalul és legfelül). A sima piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, majd egyesével belekeverjük a tojássárgáját és a cukrot. Ezután a lisztet összekeverjük a sütőporral, és óvatosan beleforgatjuk a masszába.
Kivajazott-lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és megsütjük a piskótát.
Ezután a kakaós piskóta következik. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. Egyesével belerakjuk a tojássárgáját, a cukrot. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, és óvatosan a masszába forgatjuk. Sütőpapírral bélelt (vagy kivajazott-lisztezett tortaformában) megsütjük.
Miközben sülnek a piskóták, elkészítjük a krémet. A kávét feloldjuk 0,5 dl vízben, majd a pudingot elkészítjük a tejből, és az előzőleg elkészített kávéból. Hagyjuk kihűlni.
A vajat a cukorral és a kakaóporral habosra keverjük, majd ha kihűlt a puding, hozzákeverjük.
A hulala tejszínt is felverjük, majd összerakjuk a tortát.
A kakaós piskótát félbevágjuk, és az egyik fele kerül legalulra. Ezt megkenjük a kávés krémmel, majd ráhelyezzük a sima piskótát. A következő réteg a tejszín lesz, majd erre kerül rá a másik kakaós piskóta. Kávés krémmel lekenjük a tortát, és díszítjük tejszínnel, rolettivel és csokoládéval. Én toffiffeevel díszítettem, de lehet más csokoládéval vagy akár kis kávészemekkel is díszíteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy szülinapi tortának készült ez a torta, az volt a feladatom, hogy kávés legyen. Végül több receptet is megnéztem, és megalkottam a képen látható tortát. :)