Kávés-mákos sütemény

Name: Kávés-mákos sütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 evőkanál Rozsliszt; 2 evőkanál Finomliszt; 3 ek Cukor; 4 dkg Mák darált; 1 ek Őrölt kávé; 3 ek Napraforgó olaj; 3 ek Tej vagy kefir, joghurt; 1 db Tojás; 0 csomag Sütőpor 1 kk szódabikarbóna; 1 csipet Só; 1 teáskanál Napraforgó olaj vagy vaj, a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 evőkanál rozsliszt
2 evőkanál finomliszt
3 ek cukor
4 dkg mák (darált)
1 ek őrölt kávé
3 ek napraforgó olaj
3 ek tej (vagy kefir, joghurt)
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor (1 kk szódabikarbóna)
1 csipet só
1 teáskanál napraforgó olaj (vagy vaj, a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

233

Kalória

5.5g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

12g

Víz

45g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

8g rozsliszt

26 kcal
8g finomliszt

27 kcal
8g cukor

29 kcal
10g mák

53 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
8g tej

4 kcal
14g tojás

17 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 233 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

30g rozsliszt

105 kcal
30g finomliszt

109 kcal
30g cukor

116 kcal
40g mák

210 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
30g tej

17 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 931 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

11.4g rozsliszt

40 kcal
11.4g finomliszt

41 kcal
11.4g cukor

44 kcal
15.2g mák

80 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
9.1g napraforgó olaj

80 kcal
11.4g tej

6 kcal
20.8g tojás

26 kcal
2.3g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
762.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
273 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 233 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
50.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3049 g
Cink
5 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
1093 mg
Vas
7 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
1155 mg
Nátrium
570 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
101.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 931 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1154.9 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
414 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A lisztet a cukorral, a mákkal, a kávéval, a sütőporral és a sóval összekeverjük.
Hozzákeverjük az olajat és a tejet.
A tojás szétválasztjuk, a sárgáját a masszához keverjük.
A tojásfehérjét habbá verve a tésztához adjuk óvatos keveréssel. (Ha túl sűrűnek találjuk a tésztát, a habbal való összedolgozás előtt hozzáteszünk egy kanál tejet; ezért 3-4 ek tej szerepel a hozzávalók között.)
Olajozott/ vajazott, lisztezett sütőformában190 fokon kb. 10 perc alatt megsül(érdemes tűpróbával ellenőrizni).
Pogácsaszaggatóval holdakat vágunk belőle. :)