torta körtetorta

Kávés körtetorta

Petra

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

2 ek instant kávé (1 ek meleg vízben feloldva)
350 g finomliszt
150 g vaj
1 db tojás
3 ek cukor
1 csipet só
4 db körte (közepesen érett)

A krémhez

1 dl habtejszín
2 db tojás
2 ek instant kávé
1 ek víz (meleg, a kávé feloldásához)
4 ek cukor

588

Kalória

10.1g

Fehérje

75.1g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

142.1g

Víz

162.3g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

24.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

0g instant kávé

0 kcal
58g finomliszt

212 kcal
25g vaj

179 kcal
9g tojás

12 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
133g körte

68 kcal

A krémhez

17g habtejszín

49 kcal
18g tojás

23 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1g víz

0 kcal
7g cukor

26 kcal

Összesen 588 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

0g instant kávé

0 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
150g vaj

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
800g körte

410 kcal

A krémhez

100g habtejszín

292 kcal
110g tojás

138 kcal
0g instant kávé

0 kcal
8g víz

0 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 3530 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

0g instant kávé

0 kcal
21.3g finomliszt

78 kcal
9.1g vaj

65 kcal
3.3g tojás

4 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0g só

0 kcal
48.7g körte

25 kcal

A krémhez

6.1g habtejszín

18 kcal
6.7g tojás

8 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0.5g víz

0 kcal
2.4g cukor

9 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
75.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
142.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 588 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
60.4 g

Zsír

Összesen
170.8 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
974 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1764.1 g
Cink
5 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
305 mg
Vas
8 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
849 mg
Nátrium
272 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
450.8 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
852.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1545 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
545 mg
Retinol - A vitamin:
1513 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
398 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1110 micro

Összesen 3530 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.4 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszthez keverjük a cukrot és a sót. Elmorzsoljuk benne a vajat.
Hozzáadjuk a kávét és a tojást, tésztává gyúrjuk. (Ha szükséges, pici vizet adhatunk hozzá.)
Egy 30 cm-es piteformába (nem kell kivajazni) nyomkodjuk a tésztát és légkeverésen 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
A körtéket meghámozzuk, felezzük, magházukat kivágjuk és a félig sült tésztára rendezzük (magházukkal lefelé).
A krémhez a tojásokat felverjük, belekeverjük a tejszínt a cukrot és a kávét. A körtékre öntjük.
Kb fél óra alatt készre sütjük.