Kávékrémes vajas keksz

Name: Kávékrémes vajas keksz
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Vaj; 300 g Finomliszt; 100 g Cukor; 1 db Tojás; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 csipet Só; 200 g Mascarpone; 2 ek Feketekávé

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

hozzávalók a kekszhez

200 g vaj
300 g finomliszt
100 g cukor
1 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet só

hozzávalók a krémhez

200 g mascarpone
2 ek feketekávé

Összeállítás

948

Kalória

13.2g

Fehérje

82.4g

Szénhidrát

62.9g

Zsír

30.2g

Víz

152.5g

Koleszterin

Élelmi rost

25.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír

hozzávalók a kekszhez

50g vaj

359 kcal
75g finomliszt

273 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

hozzávalók a krémhez

50g mascarpone

202 kcal
4g feketekávé

0 kcal

Összeállítás

Összesen 948 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír

hozzávalók a kekszhez

200g vaj

1434 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

hozzávalók a krémhez

200g mascarpone

808 kcal
16g feketekávé

1 kcal

Összeállítás

Összesen 3791 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír

hozzávalók a kekszhez

22.8g vaj

164 kcal
34.2g finomliszt

125 kcal
11.4g cukor

44 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

hozzávalók a krémhez

22.8g mascarpone

92 kcal
1.8g feketekávé

0 kcal

Összeállítás

Összesen 433 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
62.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 948 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
251.8 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
908.1 g
Cink
3 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
121 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
100 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
329.6 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
120.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 3791 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.7 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 433 kcal

Elkészítés

hozzávalók a kekszhez

Összekeverjük a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, só).
Elmorzsoljuk a puha vajat, majd hozzáadjuk a vanília aromát és a felvert tojást.
Összedolgozzuk. Én diónyi nagyságú golyókat formáltam, melyeket a sütőpapíron ellapítottam.
Aranysárgára sütjük 8-10 perc alatt, kb. 200 fokra előmelegített sütőben.