Nosalty Logó

Kati tészta Kismoha konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Kismoha
Kati tészta Kismoha konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 696 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 6968 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 327 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    28.1 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    615.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    170 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    235 mg
  • Nátrium
    147 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.4 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    99 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    68 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 696 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    106.3 g

Zsír

  • Összesen
    281.1 g
  • Telített zsírsav
    97 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    120 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    47 g
  • Koleszterin
    798 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6156.8 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    269 mg
  • Kálcium
    1699 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    330 mg
  • Foszfor
    2353 mg
  • Nátrium
    1473 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1004.1 g
  • Cukor
    516 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    238.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1049 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    284 micro
  • K vitamin:
    100 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    260 micro
  • Kolin:
    649 mg
  • Retinol - A vitamin:
    991 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    676 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    788 micro
Összesen 6968 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    13.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    290.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    70 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.4 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 327 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A lisztet, cukrot, zsírt, sütőport, tojássárgáját összegyúrjuk annyi tejjel, amennyit felvesz. A maradék tejet felhasználjuk a töltelékhez.
  2. A masszából 3 lapot sütünk (az egyiket vastagabbra hagyhatjuk, abból lesz a krém).
  3. Töltelék: a vastagabb lapot összemorzsoljuk, vaníliás tejbe áztatjuk. Beledolgozzuk a kakaót, lekvárt, 15 dkg porcukrot, margarint, rumot. Lassan adagoljuk a tejet, nehogy túl lágy legyen. Ezt két lap közé töltjük.
  4. 3 tojásfehérjét és 15 dkg porcukrot gőz fölött kemény habbá verünk. Ez kb 20-25 percet vesz igénybe.
  5. Tetejére csokit reszelünk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 32x38
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 31
  • 7 napos nézettség: 510
  • Össznézettség: 286479
  • Feltöltés dátuma: 2014. május 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kismoha 4 recept

Kedvenc sütim édesanyám receptje alapján. Sokan nehezen mernek hozzáfogni, mert kicsit nehéz és időigényes az elkészítése, de ez a recept nekünk nagyon bevált. És megéri a fáradtságot :)

Hozzászólások

Anikó Mária

Gusztusos és nem macerás,de miért ilyen lapos ez a sütemény,kérem írja meg mekkora méret? tepsiben süssük,lehet ez a baj,hogy lapos !

Kismoha

Kedves Anikó! Sajnálom, hogy nem látszik jól a képen, de nem lapos igazából. Ha esetleg lehet még valahogyan feltenni egy képet, megmutathatom oldalból is (én nem jöttem rá, hogy kell). A tepsi méretét megadtam fentebb, meglehet?sen nagy méret?, lehet kisebbe is sütni, de akkor nehéz lesz átharapni:)

mamec

Szerintem nem lapos, csak felülr?l fényképezve nem látni rendesen a vastagságát. Kellett volna egy felvágott, szelet képet is készítenie.

marizsuzsi

Ennek a sütinek az igazi neve Kata-szelet és nagyon régi recept. Én száz éve sütöm és nálunk is mindenki szereti. A magassága pedig: nem olyan magas normál hosszúkás tepsiben sütöm és tökéletes.

uné51

Köszi! Én is az anyukámtól tanultam,jó lesz ismételni! :)

Anett

Mindent a recept szerint készítettem, három felé szedtem a tésztát, egyiket fél dekával nagyobbra hagytam. 32x38 cm-re nyújtva hajszál vékony lett volna, így 30x32re nyújtottam öket, de még így is alig marad egyben. A tetejére a három tojásnyi hab is csak mutatóba jutott rá, pedig kisebbre nyújtottam ígyis. Van 4 tojásos recept, az elkészítve olyan 28x35 méretre már jobban mutat. Utólag vettem észre, hogy nekem is volt egy négy tojásos verzióm, ami nagyon jól sikerült, de elfeledkeztem róla. Így jártam.

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

Ezért válogasd meg, hogy kivel eszel a munkahelyeden

Ha te is együtt szoktál ebédelni a kollégákkal békeidőben, van egy rossz hírünk: egy friss kutatás szerint nagyon befolyásolja az étkezési szokásainkat az, ahogyan a többiek esznek, így ha egészségesen akarsz élni, egy gyorskajafüggő társaság nagyon meg tudja nehezíteni az életedet.

Stuth-Nagy Niki

További cikkek