Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kati tészta Kismoha konyhájából

Kati tészta Kismoha konyhájából
Kati tészta Kismoha konyhájából
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvenc sütim édesanyám receptje alapján. Sokan nehezen mernek hozzáfogni, mert kicsit nehéz és időigényes az elkészítése, de ez a recept nekünk nagyon bevált. És megéri a fáradtságot :)

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, cukrot, zsírt, sütőport, tojássárgáját összegyúrjuk annyi tejjel, amennyit felvesz. A maradék tejet felhasználjuk a töltelékhez.
  2. A masszából 3 lapot sütünk (az egyiket vastagabbra hagyhatjuk, abból lesz a krém).
  3. Töltelék: a vastagabb lapot összemorzsoljuk, vaníliás tejbe áztatjuk. Beledolgozzuk a kakaót, lekvárt, 15 dkg porcukrot, margarint, rumot. Lassan adagoljuk a tejet, nehogy túl lágy legyen. Ezt két lap közé töltjük.
  4. 3 tojásfehérjét és 15 dkg porcukrot gőz fölött kemény habbá verünk. Ez kb 20-25 percet vesz igénybe.
  5. Tetejére csokit reszelünk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 32x38 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 54
össznézettség: 173 431
elküldve: 27
receptkönyvben: 793
elkészítve: 32/32
Facebookon megjelent: 6

szakács

Kismoha

Mióta szakács: 2014.03.05.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

réteges szelet, tojáshabos réteges süti, habos szelet

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2017-08-24 02:08

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.08.23. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2017-04-04 02:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.04.03. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2015-11-27 03:03

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.11.26. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

uné51
uné51 Thu, 2015-11-26 16:43

Köszi! Én is az anyukámtól tanultam,jó lesz ismételni! :)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2015-11-26 03:59

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.11.25. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

marizsuzsi
marizsuzsi Sat, 2015-05-30 17:54

Ennek a sütinek az igazi neve Kata-szelet és nagyon régi recept. Én száz éve sütöm és nálunk is mindenki szereti. A magassága pedig: nem olyan magas normál hosszúkás tepsiben sütöm és tökéletes.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2014-11-26 03:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.11.25. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2014-05-21 02:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.05.20. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

mamec
mamec Tue, 2014-05-20 22:08

Szerintem nem lapos, csak felülről fényképezve nem látni rendesen a vastagságát. Kellett volna egy felvágott, szelet képet is készítenie.

Anikó Mária
Anikó Mária Tue, 2014-05-20 14:14

Gusztusos és nem macerás,de miért ilyen lapos ez a sütemény,kérem írja meg mekkora méretű tepsiben süssük,lehet ez a baj,hogy lapos !

nkreni
Kismoha / nkreni Tue, 2014-05-20 22:24

Kedves Anikó! Sajnálom, hogy nem látszik jól a képen, de nem lapos igazából. Ha esetleg lehet még valahogyan feltenni egy képet, megmutathatom oldalból is (én nem jöttem rá, hogy kell). A tepsi méretét megadtam fentebb, meglehetősen nagy méretű, lehet kisebbe is sütni, de akkor nehéz lesz átharapni:)

693
finomliszt 60 dkg
cukor 15 dkg
sertészsír 15 dkg
tojássárgája 3 db
sütőpor 1 csomag
tej 3 dl
cukrozatlan kakaópor 2 ek
lekvár/ dzsem 2 ek
porcukor 15 dkg
margarin 10 dkg
rumaroma 15 ml
tej 2 dl
vanília 0 ízlés szerint
tojásfehérje 3 db
porcukor 15 dkg
csokoládé 5 dkg