sós süti sós csiga

Karimankó

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 kg burgonya
20 dkg finomliszt
1 db tojás
1 ek só
2 ek disznózsír

411

Kalória

10.5g

Fehérje

71g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

163.8g

Víz

52.1g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
50g finomliszt

182 kcal
14g tojás

17 kcal
3g só

0 kcal
8g disznózsír

68 kcal

Összesen 411 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
11g só

0 kcal
30g disznózsír

271 kcal

Összesen 1646 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

77.2g burgonya

45 kcal
15.4g finomliszt

56 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0.8g só

0 kcal
2.3g disznózsír

21 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1398.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
1095 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
163.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 411 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5595.6 g
Cink
4 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
150 mg
Vas
9 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
739 mg
Nátrium
4381 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
284.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
655.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
269 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
347 micro

Összesen 1646 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
431.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
338 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A héjában főzött burgonyát krumplinyomón áttörjük, hagyjuk kihűlni.
A liszttel, tojással, sóval rugalmas tésztát gyúrunk belőle. (A liszt mennyisége függ a burgonya fajtájától is, tehát, ahogy mondani szoktuk, amennyit felvesz.:)
Az így kapott tésztából közepes golyókat formázunk, amiket szép kerekre kinyújtunk. Megkenjük kevés olvasztott zsírral, és feltekerjük.
Az így kapott kígyókat ezután csiga-formára hajtjuk, és vékonyan zsírozott tepsibe rakjuk szép sorban egymás mellé.
Előmelegített 180 fokos sütőben sütjük, alsó-felső sütésen kb. 30 percig. (Amennyiben úgy látjuk, hogy az egyik oldala jobban sülne, forgassuk meg őket.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p

Édesanyámtól tanult recept. Gyerekkoromban, amikor nem édeset kaptunk a habart bableves után, akkor ez került az asztalra. A minap eszembe jutott, elmeséltem barátaimnak, akik még csak nem is hallottak róla. Így el kellett készítenem:).