tészta zöldséges tészta

Karfiolos tészta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Cafika

2adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

110g tészta

408 kcal
255g karfiol

26 kcal
10g szardella (konzerv)

21 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 738 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

220g tészta

816 kcal
510g karfiol

51 kcal
20g szardella (konzerv)

42 kcal
64g olívaolaj

566 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1475 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

27g tészta

100 kcal
62.7g karfiol

6 kcal
2.5g szardella (konzerv)

5 kcal
7.9g olívaolaj

70 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
917.5 g
Cink
2 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
69 mg
Vas
5 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
405 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
109.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 738 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
69.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1834.9 g
Cink
4 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
138 mg
Vas
9 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
809 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
174.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
219.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
640 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 1475 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 181 kcal

Hozzávalók

220 g tészta (nálam gluténmentes)
1 kis fej karfiol
5 db szardella (konzerv) (filé)
8 ek olívaolaj
1 csipet chili (őrölt)

Elkészítés

Először is megtisztítjuk a karfiolt, majd sós vízben puhára főzzük (én kuktát használok, így gyorsan megvan).
Feltesszük a tésztának való vizet forrni, sózzuk, majd a tésztát az utasítás szerint megfőzzük.
Közben az olajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a szardellafilét, fakanállal szétnyomkodjuk, picit pirítjuk, hozzáadjuk a chilit is.
A karfiolt egy nagy tányéron villával szétnyomkodjuk, majd a szardellás olajhoz adjuk, jól elkeverjük, kis lángon tartjuk, míg a tészta megfő, a tésztavízből pár kanálkával teszünk rá.
A tésztát leöntjük, hozzákeverjük a karfiolos olajat, elkeverjük. Tálaljuk.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5982
Feltöltés dátuma: 2011. december 10.