r
Nosalty Logó
tészta zöldséges tészta

Brokkolis ricottás tészta

samuraj
Brokkolis ricottás tészta
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

873
Kalória
37.5g
Fehérje
109.7g
Szénhidrát
31.4g
Zsír
201.1g
Víz
74.3g
Koleszterin
6.6g
Élelmi rost
5.9g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 873 kcal
  • 10% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 3494 kcal
  • 10% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 199 kcal
  • 10% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    37.5 g

Zsír

  • Összesen
    31.4 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    74 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2020.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    95 mg
  • Kálcium
    601 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    653 mg
  • Nátrium
    532 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    109.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    201.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    236 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    146 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    364 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    169 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    796 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1941 micro
Összesen 873 kcal
  • 10% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    150 g

Zsír

  • Összesen
    125.5 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    50 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    297 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8082.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    382 mg
  • Kálcium
    2404 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    509 mg
  • Foszfor
    2613 mg
  • Nátrium
    2129 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    438.7 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

Víz

  • Összesen
    804.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    945 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    292 mg
  • D vitamin:
    67 micro
  • K vitamin:
    585 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1457 micro
  • Kolin:
    256 mg
  • Retinol - A vitamin:
    675 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    3186 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7764 micro
Összesen 3494 kcal
  • 10% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    463.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    138 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    150 mg
  • Nátrium
    122 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    25.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    46.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    84 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    183 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    445 micro
Összesen 199 kcal

Elkészítés

  1. A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük. A zsenge szárait is hozzátesszük, megmossuk.
  2. Sós, forrásban levő vízben félkeményre főzzük. Ha jeges vízbe szedjük át, akkor szép zöld marad, de ezt nem muszáj ennél a receptnél.
  3. Közben a hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A bacont felcsíkozzuk.
  4. Egy nagy serpenyőben az olajon megpirítjuk a bacont a vöröshagymával. Rádobjuk a fokhagymát, és szűrőkanállal rászedjük a brokkolit.
  5. A forrásban lévő brokkolilébe beleöntjük a tésztát, és al dente megfőzzük. A ricottát egy tálban egy kevés főzőlével simára keverjük, és a raguhoz adjuk. Sóval és borssal ízesítjük.
  6. A tészta levéből egy csészényit kiveszünk, a tésztát leszűrjük.
  7. A lecsepegtetett tésztát a raguhoz öntjük, rátépkedjük a bazsalikomot, és összeforgatjuk. Ha száraz lenne, akkor a tésztalével lazítsunk rajta.
  8. Reszelt sajttal meghintve tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 30 p

Brokkoli helyett karfiollal is készíthető, a bacon is helyettesíthető pl.főtt sonkával vagy csemege szalámival.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Házi yaki udon recept - japán pirított udon tészta friss zöldségekkel
sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

beteg levelű sárgarózsabokor
Otthon

Miért barnul, sárgul vagy foltosodik a rózsa levele? Ezekre figyelj...

A rózsa méltán az egyik legnépszerűbb dísznövény a kertekben: illatos virágai, gazdag színei és hosszan tartó virágzása miatt sokan ültetik. Ahhoz azonban, hogy valóban egészséges és látványos maradjon, rendszeres odafigyelést igényel. Előfordulhat ugyanis, hogy a rózsabokor levelein sárga, barna vagy fekete foltok jelennek meg, amelyek arra utalnak, hogy valami nincs rendben a növénnyel.

Rántott cukkini lédúsan és ropogósan
Otthon

Heti Menü – Reggeli, ebéd vacsora minden napra a padlizsán,...

Heti menüajánlatunk minden vasárnap debütál, hogy még időben motiváljon titeket a következő heti főzésre. Érkeznek a cukkinikrémek, padlizsánsaláták, minestronék, de spárgás csirke, cukkinis csirkemellpuffancs, amerikai epres palacsinta és szuperzöld tavaszi tészta is a terítékre kerül.

Még több cikk

Top Receptek

bodzaszorp-egyszeruen
szörp

Bodzaszörp egyszerűen

Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept