Kardamomos whoopie
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Jolán
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 27% Zsír
A sütihez
-
60g finomliszt218 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
23g vaj167 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
17g étcsokoládé91 kcal
-
0 kcal
-
8 kcal
-
13 kcal
-
17g méz51 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
2g citromhéj1 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
83g mascarpone337 kcal
Összesen
1062
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 27% Zsír
A sütihez
-
180g finomliszt655 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
70g vaj502 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
0 kcal
-
23 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g méz152 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
6g citromhéj3 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
Összesen
3183
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 27% Zsír
A sütihez
-
21.5g finomliszt78 kcal
-
13.2g tojás17 kcal
-
8.4g vaj60 kcal
-
6g cukor23 kcal
-
6g étcsokoládé33 kcal
-
0 kcal
-
1.2g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
-
6g méz18 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
6g cukor23 kcal
-
29.9g mascarpone121 kcal
Összesen
381
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 17.8 g
Zsír
-
Összesen 62.4 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 396.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.9 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 40.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 212 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 208 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 180 micro
Összesen
1062
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 53.5 g
Zsír
-
Összesen 187.3 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 515 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1189.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 95 mg
-
Kálcium 151 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 177 mg
-
Foszfor 582 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 326.6 g
-
Cukor 176 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 120.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 635 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 319 mg
-
Retinol - A vitamin: 625 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 124 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 540 micro
Összesen
3183
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 142.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.1 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
381
kcal
Hozzávalók
A sütihez
-
18 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
5 dkg cukor
-
5 dkg étcsokoládé
-
3 db zöld kardamom
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 ek méz
-
2 kávéskanál sütőpor
A krémhez
-
5 dkg cukor
-
25 dkg mascarpone
Elkészítés
A sütihez
- A vajat felmelegítjük, a tűzről levéve hozzáadjuk az összetört csokoládét, hogy az is beleolvadjon.
- A tojásokat jól kikeverjük egy csipet sóval, mézzel, cukorral, vaníliával, valamint a mozsárban összetört kardamommal.
- A lisztet összeszitáljuk a sütőporral és a kakaóval, majd hozzáöntjük a kikevert tojásokat és a csokoládés vajat.
- Az egészet homogénre keverjük, és fél órára betesszük a hűtőbe.
- A sütőt előmelegítjük.
- Sütőpapírral kibélelt, lapos tepsibe fagylaltos kanállal egyforma kis halmokat teszünk, távolságokat hagyva, mert szépen el fognak terülni sülés közben a sütik. Rakhatjuk zacskóba is az anyagot, és úgy adagolhatjuk, de két kanál segítségével is simán megoldható.
- Addig süssük, amíg tapintásra puha és rugalmas lesz a tészta. Ez 6-8 perc.
A krémhez
- A krém hozzávalóit összekeverjük, és betöltjük a sütiket vele.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 8 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3216
- Feltöltés dátuma: 2014. április 06.
Ajánló
Lehet tölteni bármilyen krémmel, akár egy finom citromos vagy vaníliás sajtkrémmel. Én most egy citromos krémmel töltöttem.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Jolán
84 recept
Láttam az egyik főzős műsorban ezt a sütit... az amerikaiak egyik kedvence... nagyrészt megjegyeztem... kicsit kiegészítettem, miután a teljes receptet nem tudtam megjegyezni... :-) Azt hiszem, többször is el fogom készíteni, mert nagyon finom... :-)