Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karamellkrémes torta Marától

Karamellkrémes torta Marától
Karamellkrémes torta Marától
67 perc / előkészület: 35 perc főzés: 7 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A torta nagyon finom karamellás változatát készítettem el, ami nem vajas.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját fele cukorral, vízzel és olajjal kikeverjük. A lisztbe a sütőport elkeverjük.
  2. A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verjük. A sárga masszába a fehérjét, óvatosan, hogy a hab ne törjön össze, belekeverjük. Végül a sütőporos lisztet adjuk hozzá. A tortaforma 20 centis. Olajjal kikent, morzsával hintett tortaformába sütjük 170 fokon.
  3. Kihűlés után 3 egyforma lapra felvágjuk, és krémmel megtöltjük.

A krém

  1. A porcukrot megpirítjuk, hozzáadjuk a darált diót, és olajjal lekent márványlapra kiöntjük. Amikor kihűlt, apróra összezúzzuk.
  2. A pudingot a szokásos eljárással felfőzzük és kihűtjük. A tejszínt a porcukorral habbá verjük.
  3. A kihűlt pudinghoz az összezúzott karamellt hozzáadjuk, és a tejszínhab felét. Ezzel a krémmel a lapokat megtöltjük. A tetejét habbal és csokival díszítjük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 630
elküldve: 1
receptkönyvben: 34
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Mara

Mióta szakács: 2013.05.28.
84 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

tejszínes karamelltorta, diós karamelltorta, pudingos karamelltorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

398
tojás 4 db
finomliszt 10 dkg
cukor 8 dkg
sütőpor 1 csomag
napraforgó olaj 5 ek
porcukor 10 dkg
dió 5 dkg
karamellás pudingpor 2 tasak
tej 5 dl
cukor 6 dkg
habtejszín 4 dl
porcukor 5 dkg
csokoládé 10 dkg