Karácsonyi pogácsa

Name: Karácsonyi pogácsa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 2 dl Tejföl; 15 dkg Margarin; 1 csomag Sütőpor; 15 dkg Füstölt sajt; 1 kávéskanál Só; 1 db Tojás; 3 teáskanál Szezámmag; 3 dkg Vörösáfonya

Salamon Csilla

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához:

80 dkg finomliszt
2 db tojás
2 dl tejföl
15 dkg margarin
1 csomag sütőpor
15 dkg füstölt sajt
1 kávéskanál só

Lekenéshez:

1 db tojás

Tetejére:

3 teáskanál szezámmag
3 dkg vörösáfonya

1285

Kalória

35.1g

Fehérje

157.8g

Szénhidrát

55.9g

Zsír

101g

Víz

164.5g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához:

200g finomliszt

728 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
38g margarin

269 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
1g só

0 kcal

Lekenéshez:

14g tojás

17 kcal

Tetejére:

2g szezámmag

9 kcal
8g vörösáfonya

3 kcal

Összesen 1285 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához:

800g finomliszt

2912 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g margarin

1076 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
4g só

0 kcal

Lekenéshez:

55g tojás

69 kcal

Tetejére:

6g szezámmag

34 kcal
30g vörösáfonya

14 kcal

Összesen 5137 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához:

52.7g finomliszt

192 kcal
7.3g tojás

9 kcal
13.2g tejföl

26 kcal
9.9g margarin

71 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
9.9g füstölt sajt

32 kcal
0.3g só

0 kcal

Lekenéshez:

3.6g tojás

5 kcal

Tetejére:

0.4g szezámmag

2 kcal
2g vörösáfonya

1 kcal

Összesen 338 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1820.7 g
Cink
2 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
338 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
636 mg
Nátrium
696 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
157.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
101 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
427 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
407 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 1285 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
140.2 g

Zsír

Összesen
223.4 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
658 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7282.7 g
Cink
9 mg
Szelén
325 mg
Kálcium
1353 mg
Vas
14 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
2542 mg
Nátrium
2786 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
631.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
403.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1710 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
570 mg
Retinol - A vitamin:
1626 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
977 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
910 micro

Összesen 5137 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480.1 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

Tésztához:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, és összegyúrjuk.
Lisztezett munkafelületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát, majd fenyőfa alakú szaggatóval kiszúrjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Megkenjük a felvert tojással. Megszórjuk szezámaggal, rátesszük a tetejére a szárított áfonyadarabokat.
170 fokra előmelegített sütőben 25-35 perc alatt készre sütjük.