Karácsonyi mosolygós linzercsillagok

Name: Karácsonyi mosolygós linzercsillagok
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Finomliszt; 100 g Cukor; 100 g Mandula hántott, darált; 0 teáskanál Fahéj; 1 csipet Szegfűszeg; 1 csipet Kardamom; 200 g Vaj hideg; 1 db Tojás; 100 g Málnalekvár kocsonya

Glaser

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g finomliszt
100 g cukor
100 g mandula (hántott, darált)
0.5 teáskanál fahéj
1 csipet szegfűszeg
1 csipet kardamom
200 g vaj (hideg)
1 db tojás
100 g málnalekvár (kocsonya)

581

Kalória

8.4g

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

21.3g

Víz

101.7g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

25.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
30% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
17g cukor

65 kcal
17g mandula

98 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
33g vaj

239 kcal
9g tojás

12 kcal
17g málnalekvár

46 kcal

Összesen 581 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
30% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g cukor

387 kcal
100g mandula

590 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
55g tojás

69 kcal
100g málnalekvár

278 kcal

Összesen 3486 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
30% Zsír

26.5g finomliszt

96 kcal
13.2g cukor

51 kcal
13.2g mandula

78 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
26.5g vaj

190 kcal
7.3g tojás

9 kcal
13.2g málnalekvár

37 kcal

Összesen 461 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 581 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
50.2 g

Zsír

Összesen
221.4 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1802 g
Cink
5 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
362 mg
Vas
7 mg
Magnézium
326 mg
Foszfor
860 mg
Nátrium
147 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
340.6 g
Cukor
154 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
128 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
263 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 3486 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 461 kcal

Elkészítés

A liszthez adjuk a mandulát, cukrot és a fűszereket, elkeverjük. Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott vajat és a tojást, munkalapon sima tésztává gyúrjuk, majd fóliába csomagoljuk, és kb. 2 órára betesszük a hűtőbe.
A tésztát lisztezett munkalapon kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk, csillag linzerformával kiszúrjuk (fele lyukacsos).
A linzereket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 8-10 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.
A kiszúrt és a teli linzereket a málnakocsonyával összeragasztjuk.