aprósütemény linzer

Karácsonyi fügés linzer

Szintia

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A vaníliás tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
20 dkg margarin
1 db tojássárgája

1653

Kalória

17.4g

Fehérje

206.1g

Szénhidrát

84.9g

Zsír

55.5g

Víz

108.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

80.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

A vaníliás tésztához

75g finomliszt

273 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g margarin

359 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A kakaós tésztához

75g finomliszt

273 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g margarin

359 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A töltelékhez

50g fügelekvár

139 kcal

A tetejére

4g porcukor

14 kcal

Összesen 1653 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

A vaníliás tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
200g margarin

1434 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A kakaós tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
200g margarin

1434 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A töltelékhez

200g fügelekvár

556 kcal

A tetejére

14g porcukor

54 kcal

Összesen 6604 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

A vaníliás tésztához

20.4g finomliszt

74 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
13.6g margarin

98 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal

A kakaós tésztához

20.4g finomliszt

74 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13.6g margarin

98 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal

A töltelékhez

13.6g fügelekvár

38 kcal

A tetejére

1g porcukor

4 kcal

Összesen 449 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
84.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.4 g
Cink
1 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
206.1 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
857 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
805 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
619 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 1653 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
69.7 g

Zsír

Összesen
339.5 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
161 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1573.5 g
Cink
5 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
200 mg
Vas
9 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
862 mg
Nátrium
106 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
824.3 g
Cukor
323 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
222 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3428 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
374 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
3220 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
2475 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
546 micro

Összesen 6604 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.3 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 449 kcal

Elkészítés

A vaníliás tésztához

Előkészítjük a vaníliás tésztát: a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és egy fél citrom héját összekeverjük. Belemorzsoljuk a margarint, végül hozzáadjuk a tojássárgát. Jól összedolgozzuk. Fóliába csomagoljuk, 1 órát hűtőben pihentetjük.
Előkészítjük a kakaós tésztát: a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, sütőport, kakaóport és mézessütemény fűszerkeveréket összekeverjük. Belemorzsoljuk a margarint, végül hozzáadjuk a tojássárgát. Jól összedolgozzuk. Fóliába csomagoljuk, 1 órát hűtőben pihentetjük.
Porcukorral hintett deszkán vékonyra nyújtjuk a vaníliás tésztát. Karácsonyi kiszúróval fenyőfát, szívecskét, csillagot készítünk, melyeknek a közepét kilyukasztjuk (kivétel a fenyőfát!). Sütőpapírra sorakoztatjuk. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, pontosan 10 percig sütjük.
Porcukorral hintett deszkán vékonyra nyújtjuk a kakaós tésztát. Karácsonyi kiszúróval ugyanannyi fenyőfát, szívecskét, csillagot készítünk, mint amennyi vaníliásat. Sütőpapírra sorakoztatjuk. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, pontosan 10 percig sütjük.
Fügelekvárral összetapasztjuk a vaníliás-kakaós párokat, majd a teszünk még egy kis lekvárt a lyukakba is. Végül porcukrot szitálunk a tetejükre.