édes süti csokis süti

Karácsonyi diós-csokis süti

Morzsácska

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

200 g étcsokoládé
100 g dió
100 g dió
100 g finomliszt
0.5 kk fahéj
0.5 kávéskanál szegfűszeg (vagy ha nincs szegfűszeg, fél csomag mézeskalácspor, én mindig ezt használom)
250 g margarin
6 db tojás
200 g cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A mázhoz, és a díszítéshez

100 g tortabevonó (étcsoki, nekem mindig több van rajta, és néha a csokimikulás is belekerül)
1 ek napraforgó olaj
200 g sárgabaracklekvár
2 marék dió (vagy szeletelt mandulabél)

1841

Kalória

26.2g

Fehérje

161.9g

Szénhidrát

126.3g

Zsír

87.6g

Víz

279.8g

Koleszterin

12.5g

Élelmi rost

112.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

50g étcsokoládé

273 kcal
25g dió

164 kcal
25g dió

164 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
63g margarin

448 kcal
83g tojás

104 kcal
50g cukor

194 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g vaj

13 kcal

A mázhoz, és a díszítéshez

25g tortabevonó

137 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal
13g dió

85 kcal

Összesen 1841 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g dió

654 kcal
100g dió

654 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
7g vaj

50 kcal

A mázhoz, és a díszítéshez

100g tortabevonó

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
52g dió

340 kcal

Összesen 7355 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

12g étcsokoládé

66 kcal
6g dió

39 kcal
6g dió

39 kcal
6g finomliszt

22 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
15g margarin

108 kcal
19.8g tojás

25 kcal
12g cukor

46 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.4g vaj

3 kcal

A mázhoz, és a díszítéshez

6g tortabevonó

33 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
12g sárgabaracklekvár

33 kcal
3.1g dió

20 kcal

Összesen 441 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
126.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
280 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1213.5 g
Cink
5 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
167 mg
Vas
10 mg
Magnézium
252 mg
Foszfor
593 mg
Nátrium
142 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
161.9 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
87.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
642 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
608 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
411 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
400 micro

Összesen 1841 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
104.9 g

Zsír

Összesen
505.1 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
165 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
192 g
Koleszterin
1119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4853.9 g
Cink
20 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
669 mg
Vas
42 mg
Magnézium
1008 mg
Foszfor
2372 mg
Nátrium
567 mg
Réz
8 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
647.5 g
Cukor
449 mg
Élelmi rost
50 mg

Víz

Összesen
350.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2569 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
266 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
441 micro
Kolin:
1017 mg
Retinol - A vitamin:
2432 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
1644 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1602 micro

Összesen 7355 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
34 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 441 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az étcsokit meleg vízfürdőben megolvasztjuk, majd hagyjuk, hogy langyosra hűljön (lehet mikrózni is 1-2 csepp vízzel).
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
A puha vajat/ margarint habosra keverjük a cukorral, és a tojássárgával, és lassan belekeverjük az étcsokit. A darált és a durvára tört diót összekeverjük a liszttel, és a fűszerekkel, kakaóporral, és belekeverjük a csokis masszába. A fehérjehabot óvatosan, de alaposan belekeverjük.
Egy közepes méretű tepsit vajjal „kipöttyözünk” és beletesszük a sütőpapírt. (Tökéletes a sütőhöz való, nem túl magas falú tepsi is, hiszen nem fog feljönni a süti... nincs benne sütőpor!)
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A masszánkat beleöntjük a tepsibe, eloszlatjuk, a közepén homorúbb, széleinél magasabbra hagyva. Sütőbe rakva 25-30 percig 180 fokon sütjük (tűpróba).
A lekvárt a sütőből kivett forró tésztára kenjük, nem túl vastagon. Hagyjuk kihűlni. A kihűlt süti tetejére mikróban felolvasztott olajos tortabevonót egyenletesen szétterítjük. Hűtőbe rakjuk.
Még mielőtt teljesen megdermedne, késsel 5x5 cm négyzeteket jelölünk be rajta. A négyzetek közepébe felezett diót, vagy szeletelt mandulabelet rakunk. Hűtjük.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Anyukám sütötte meg először ezt a nagyon finom édességet. Én nem vagyok édesszájú, de ez a süti nálam is eteti magát. Talán az étcsoki, talán a mézeskalács hangulat, talán a nagyim finom házi sárgabaracklekvárja, ami a tetejére kerül... Amikor bevittem a munkahelyemre kóstolónak, nagy sikere volt! Nagyon egyszerű, nagyon gyorsan készen van, és nagyon finom.