Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kapros-túrós lepény Zazitól

Kapros-túrós lepény Zazitól
Kapros-túrós lepény Zazitól
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az évek alatt rengeteg receptet összegyűjtöttem innen-onnan. Gondoltam, hátha másnak is sikerélményt szerzek vele. Ez a sütemény különösebb gyakorlatot nem kíván. 

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Töltelék

Tetejére

ajánlat

Mivel igyekszem egészségesen táplálkozni, én a liszt felét teljes kiőrlésűvel helyettesítem, cukrot pedig egyáltalán nem teszek bele, helyette xilitet használok. Így is nagyon finom. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a lisztet mély tálba szórjuk. Közepébe mélyedést vájunk, amibe beletesszük a forgácsokra vágott margarint, a tojást, tejfölt, sütőport és a sót. Gyorsan összegyúrjuk, majd a cipóba formált tésztát belisztezzük, és 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
  2. Közben a töltelékhez a tojássárgákat kikeverjük a cukorral. Megsózzuk, és hozzáadjuk a villával összetört túrót. A búzadarát és kaprot is belekeverjük, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert kemény habot.
  3. Egy kisebb tepsit kibélelünk a fele mennyiségű, vékonyra nyújtott tésztával, és rásimítjuk a tölteléket. A másik darab kinyújtott tésztával befedjük, és a tetejét tejjel megkenjük. Villával megszurkáljuk, hogy a gőz eltávozhasson belőle, és az előmelegített forró sütőbe toljuk.
  4. 5 percig közepes lángon sütjük, ezután a lángot mérsékeljük. 20-25 perc alatt szép világossárgára megsül. Ha kihűlt, téglalap vagy kocka alakú szeletekre vágjuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 702
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Zazi

Mióta szakács: 2014.09.29.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kapros-túrós süti, kapros-túrós pite

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

840
finomliszt 25 dkg
margarin 12 dkg
tejföl 1 dl
tojás 1 db
sütőpor 1 teáskanál
1 kávéskanál
tehéntúró 25 dkg
cukor 15 dkg
mazsola 5 dkg
tojás 2 db
búzadara 2 evőkanál
kapor 1 ek
1 kávéskanál
tej 1 ek