Káposztás krumplileves

Name: Káposztás krumplileves
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Burgonya; 25 dkg Savanyú káposzta; 15 dkg Kolbász; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Tejföl; 1 tk Fűszerpaprika; 1 l Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg burgonya
25 dkg savanyú káposzta
15 dkg kolbász
10 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
2 evőkanál finomliszt
1 ek ételízesítő
só ízlés szerint
2 dl tejföl
1 tk fűszerpaprika
1.5 l víz

538

Kalória

14.2g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

42.3g

Zsír

553.1g

Víz

52g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

100g burgonya

58 kcal
63g savanyú káposzta

12 kcal
38g kolbász

170 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 538 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

400g burgonya

231 kcal
250g savanyú káposzta

48 kcal
150g kolbász

678 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 2150 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

14.7g burgonya

8 kcal
9.2g savanyú káposzta

2 kcal
5.5g kolbász

25 kcal
3.7g füstölt szalonna

24 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
7.4g tejföl

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55.1g víz

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
42.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1365.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
1093 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
553.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 538 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.7 g

Zsír

Összesen
169.3 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5460.9 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
385 mg
Vas
7 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
515 mg
Nátrium
4371 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
2212.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
781 micro

Összesen 2150 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

Krumplit meghámozzuk és felkockázzuk.
Savanyú káposztát megmossuk, felaprítjuk.
Megtisztított vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felkockázott szalonnát.
Meghintjük pirospaprikával, beletesszük a felkockázott krumplit, felöntjük vízzel, fűszerezzük.
Amikor már majdnem puha a krumpli, hozzáadjuk a savanyú káposztát és a kolbász karikákat.
Ha minden megfőtt, tejfölös habarást teszünk bele, és jól összeforraljuk.