Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Káposztás hajtóka Béres Jánostól

Káposztás hajtóka Béres Jánostól

Béres János receptje

Béres János receptje

ráérős recept

80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc

receptkönyvben hozzászólások (3)

megnézek más töltött bucik recepteket is!

6 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 40 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Ezt a receptet a nagyim egyik barátnőjétől tanultam, aki szlovák nemzetiségű, és ő tanította nekem. Ha káposztás hajtókát eszel, akkor a sejhajod sokat szelel.:)

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
1 kk só
0.5 dl napraforgó olaj (szükség szerint)
0.5 dl víz (langyos, tejes, szükség szerint)

A töltelékhez

1 nagy fej káposzta
2 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kávéskanál csípős paprikakrém (ízlés szerint)
1 db tojássárgája (a kenéshez)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nagyszerű lépésre szánta el magát a SPAR, ennek a hírnek rengetegen fognak örülni

alapanyagok

bors csípős paprikakrém finomliszt fűszerpaprika instant élesztő káposzta napraforgó olaj sertészsír só tojássárgája víz

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
1 kk só
0.5 dl napraforgó olaj (szükség szerint)
0.5 dl víz (langyos, tejes, szükség szerint)

A töltelékhez

1 nagy fej káposzta
2 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kávéskanál csípős paprikakrém (ízlés szerint)
1 db tojássárgája (a kenéshez)

elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és félkemény tésztát gyúrunk belőle, majd kelni hagyjuk kb. 1 órát.
Amíg a tészta kel, addig a káposztát lereszeljük, zsírt olvasztunk, és rádobjuk, hogy fonnyadjon.
Mikor már félig megrogyott a káposzta, hozzáadjuk a pirospaprikát, sót, borsot, paprikakrémet, és tovább hagyjuk dinsztelődni. Néha kevergessük meg, nehogy leégjen.
Mikor a tésztánk megkelt, vékonyra nyújtjuk, és kockákra vágjuk, minden kockára 1 vagy 2 kanál káposztát teszünk, és a négy sarkát behajtogatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, és tojássárgájával megkenjük mindegyiket. Aranybarnára sütjük őket.
Tipp: amikor kivettük a sütőből, vizes ecsettel kenjük meg mindegyik tetejét, mert akkor nem fog a tésztánk kiszáradni

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és félkemény tésztát gyúrunk belőle, majd kelni hagyjuk kb. 1 órát.
Amíg a tészta kel, addig a káposztát lereszeljük, zsírt olvasztunk, és rádobjuk, hogy fonnyadjon.
Mikor már félig megrogyott a káposzta, hozzáadjuk a pirospaprikát, sót, borsot, paprikakrémet, és tovább hagyjuk dinsztelődni. Néha kevergessük meg, nehogy leégjen.
Mikor a tésztánk megkelt, vékonyra nyújtjuk, és kockákra vágjuk, minden kockára 1 vagy 2 kanál káposztát teszünk, és a négy sarkát behajtogatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, és tojássárgájával megkenjük mindegyiket. Aranybarnára sütjük őket.
Tipp: amikor kivettük a sütőből, vizes ecsettel kenjük meg mindegyik tetejét, mert akkor nem fog a tésztánk kiszáradni

sütési hőfok: 180°C
elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve: 2012.09.16.
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 4 860
elküldve: 3
receptkönyvben: 89
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Béres János

Mióta szakács: 2012.09.11.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: kelt tészta
alkategória: töltött bucik
hasonló kategóriák: kókuszos csiga, ökörszem, kürtőskalács, diós csiga, aranygaluska, csigatorta, almás csiga, sós kalács, bejgli, panettone