r
Nosalty Logó

Káposztás hajtóka Béres Jánostól

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Káposztás hajtóka Béres Jánostól
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 507 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 3040 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 100 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.8 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    756 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    146 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    196 mg
  • Nátrium
    320 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.9 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    315.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    117 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    244 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    199 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    107 micro
  • β-karotin
    137 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 507 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    83 g

Zsír

  • Összesen
    85.3 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    246 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4536.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    187 mg
  • Kálcium
    874 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    347 mg
  • Foszfor
    1175 mg
  • Nátrium
    1922 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    497.3 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    64 mg

VÍZ

  • Összesen
    1890.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    172 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    703 mg
  • D vitamin:
    74 micro
  • K vitamin:
    1463 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1195 micro
  • Kolin:
    439 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    641 micro
  • β-karotin
    824 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    885 micro
Összesen 3040 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    148.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    63 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 100 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és félkemény tésztát gyúrunk belőle, majd kelni hagyjuk kb. 1 órát.
  2. Amíg a tészta kel, addig a káposztát lereszeljük, zsírt olvasztunk, és rádobjuk, hogy fonnyadjon.
  3. Mikor már félig megrogyott a káposzta, hozzáadjuk a pirospaprikát, sót, borsot, paprikakrémet, és tovább hagyjuk dinsztelődni. Néha kevergessük meg, nehogy leégjen.
  4. Mikor a tésztánk megkelt, vékonyra nyújtjuk, és kockákra vágjuk, minden kockára 1 vagy 2 kanál káposztát teszünk, és a négy sarkát behajtogatjuk.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, és tojássárgájával megkenjük mindegyiket. Aranybarnára sütjük őket.
  6. Tipp: amikor kivettük a sütőből, vizes ecsettel kenjük meg mindegyik tetejét, mert akkor nem fog a tésztánk kiszáradni
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 5012
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ezt a receptet a nagyim egyik barátnőjétől tanultam, aki szlovák nemzetiségű, és ő tanította nekem. Ha káposztás hajtókát eszel, akkor a sejhajod sokat szelel.:)

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Nagyon köszönöm a receptet, elmentettem.:-O Éva-Anyóca

Évi néni

Nagyon jó a recept. Szerencsémre ül egy káposzta a h?t?mben. Már látom a végét. Köszönöm a receptet. Üdv: Évi néni

Törölt felhasználó

nagyon szivesen mindenkinek :)

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek