r
Nosalty Logó
egytálételek babos egytálételek

Káposztás bab

Olaszné Anci
Káposztás bab
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A káposztás babhoz

A rántáshoz

779
Kalória
43.9g
Fehérje
75.3g
Szénhidrát
34.4g
Zsír
214.6g
Víz
101.8g
Koleszterin
15.3g
Élelmi rost
10.8g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A káposztás babhoz

A rántáshoz

Összesen 779 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A káposztás babhoz

A rántáshoz

Összesen 4670 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A káposztás babhoz

A rántáshoz

Összesen 196 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43.9 g

Zsír

  • Összesen
    34.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    102 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1246.3 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    307 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    201 mg
  • Foszfor
    553 mg
  • Nátrium
    115 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    75.3 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

Víz

  • Összesen
    214.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    368 micro
  • Kolin:
    161 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 779 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    263.4 g

Zsír

  • Összesen
    206.4 g
  • Telített zsírsav
    70 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    77 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    611 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7477.9 g
  • Cink
    43 mg
  • Szelén
    294 mg
  • Kálcium
    1841 mg
  • Vas
    64 mg
  • Magnézium
    1208 mg
  • Foszfor
    3320 mg
  • Nátrium
    692 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    452 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    92 mg

Víz

  • Összesen
    1287.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    410 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    184 mg
  • D vitamin:
    210 micro
  • K vitamin:
    401 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2206 micro
  • Kolin:
    968 mg
  • Retinol - A vitamin:
    377 micro
  • α-karotin
    158 micro
  • β-karotin
    277 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    177 micro
Összesen 4670 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    315.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    140 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    19.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    54.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    93 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 196 kcal

Elkészítés

A káposztás babhoz

  1. A babot előző nap beáztatjuk.
  2. A babot, a vöröhagymát feltesszük főni, ételízesítőt szórunk bele.
  3. Amikor a bab félig megfőtt, beletesszük a szeletelt káposztát és 2,5 evőkanál kristálycukrot.
  4. A babon és a káposztán is csak annyi víz legyen, ami ellepi.
  5. Közben kuktában megfőzzük a füstölt húst (ez kb. 50 perc).
  6. Ha minden hozzávaló megfőtt, a füstölt léből merünk át a káposztás babba annyit, amennyire sűrűre szeretnénk.
  7. Elkészítjük a rántást, beletesszük a fűszerpaprikát, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tejfölt, és csomómentesre keverjük.
  8. Beleöntjük a babba. Összeforraljuk, ha kell, utánasózzuk.
  9. A füstölt húst ízlésesen kockára vágjuk, és belekavarjuk a bab közé.
  10. Ha felforrt, fogyasztható.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 120 p

Vásárosnaményből ered ez a recept. Valamikor régen megkínáltak vele, azóta is főzöm.

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Rizses lecsó
lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda
Tepsiben sült lecsó tojással
lecsó

Tepsis lecsó egyszerűen

Aki az amúgy sem bonyolult lecsó elkészítéséből kivenné az összes maradék macerát (a kevergetést, fedő alatt párolást és egyebeket), nagy szerencséjére az alábbi receptben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept