Sonkás-hagymás sült bab
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 25% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
150g sonka207 kcal
-
125g fejtett bab416 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
20g napraforgó olaj177 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
828
kcal
- 25% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
600g sonka828 kcal
-
500g fejtett bab1665 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
80g napraforgó olaj707 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3310
kcal
- 25% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
41.1g sonka57 kcal
-
34.3g fejtett bab114 kcal
-
18.5g vöröshagyma7 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
5.5g napraforgó olaj48 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
227
kcal
- 25% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.5 g
Zsír
-
Összesen 27.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2670 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 318 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 244 mg
-
Foszfor 397 mg
-
Nátrium 1673 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 70.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 497 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
828
kcal
- 25% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 234 g
Zsír
-
Összesen 108.5 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10680.2 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 1271 mg
-
Vas 53 mg
-
Magnézium 977 mg
-
Foszfor 1589 mg
-
Nátrium 6691 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 327 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 80 mg
VÍZ
-
Összesen 280.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 34 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1987 micro
-
Kolin: 348 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
3310
kcal
- 25% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 732 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 459 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 19.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
227
kcal
Hozzávalók
-
500 g fejtett bab
-
3 db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
10 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A babot előző este beáztatjuk.
- Másnap sós vízben megfőzzük. Miután megfőtt, leszűrjük.
- 2 fej vöröshagymát megpucolunk, felszeleteljük, 5 ek olajon megdinszteljük, majd rátesszük a leszűrt babot. Tűzön még pár percig átforgatjuk.
- A sonkát 1-2 órára vízbe áztatjuk. Annyi vízben megfőzzük, ami ellepi. A vízbe tesszük a megpucolt fokhagymát.
- Amikor a hús megfőtt, megvárjuk, amíg kihűl, és vékony csíkokra felszeleteljük.
- A maradék olajon az egy fej vöröshagymát megdinszteljük, rátesszük a csíkokra vágott húst, és 5-10 percig sütjük.
- Tejföllel (vagy nélküle) tálaljuk.
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1804
- Feltöltés dátuma: 2021. május 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept