Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Káposztalevélben sült tojásos fasírt

Káposztalevélben sült tojásos fasírt
Káposztalevélben sült tojásos fasírt
100 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szoktam ilyen fasírtot csinálni, de így káposztabundában most próbáltam először. Finomra sikeredett!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát megpucoljuk, majd apró darabokra vágjuk, a fokhagymát megpucoljok, majd fokhagyma nyomón átnyomjuk.
  2. A darált húshoz hozzáadjuk a fokhagymát és hagymát, majd 1 db tojást, sót, borsot és pirospaprikát. Összegyúrjuk jó alaposan.
  3. A zsemlét vízbe beáztatjuk, majd jól kinyomkodva hozzáadjuk a masszához. Ezt is jól eldolgozzuk benne.
  4. A maradék két tojást megfőzzük..
  5. A kekáposztát leveleire szedjük, majd jól megmossuk.
  6. Egy tepsibe kicsi olajat öntünk, majd kibéleljük káposztalevéllel.
  7. Ha megfőtt a tojás, akkor megpucoljuk, és ketté vágjuk.
  8. A darált húsos masszát hosszúkás alakúra formázzuk, és beletesszük a káposztalevéllel kibélelt tepsibe.
  9. A közepébe csinálunk egy "árkot", és a tojásokat végig rakjuk benne.
  10. Majd ráhúzzuk a masszát, hogy eltakarja.
  11. A káposztaleveleket oldalról a húsra húzzuk, és a maradékkal beborítjuk, és rányomkodjuk.
  12. Fóliával letakarva kb. 30-40 percet sütjük. (nézzünk néha alá, nehogy a káposzta megégjen) Majd a fóliát levéve, még kb. 15-20 percet sütjük, hogy szép színe legyen! Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 32x22 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 102
elküldve: 1
receptkönyvben: 147
elkészítve: 3/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiss Móni

Mióta szakács: 2011.09.01.
258 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tojásos fasírt, fasírt káposztalevélben, káposztalevélben sült fasírt

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kólya edit
kólya edit Sat, 2015-06-06 08:34

Én már sütöttem ilyent, ajánlom a káposztalevél minimum 3 réteg legyen, hiszen a teteje megég amit kidobhatunk és élvezhetjük ezt a finomságot...

PEGS
PEGS Thu, 2012-02-02 13:20

..Én a zsemlét langyos tejbe áztattam,a darált húshoz adtam még csipet tört koriandermagot
és csipet curry keveréket :)

mona760718
Kiss Móni / mona760718 Thu, 2012-02-02 13:41

Biztos ugy is finom, en azt a varriaciot meg nem probaltam! De ami kesik,nem mulik, ahogy tartja a mondas!
Kellemes napot:Moni

PEGS
PEGS Thu, 2012-02-02 16:54

Ameddig ilyen finomságokat találok itt,biztosan szép lesz:) /mert 1 ffinak sem könnyű
ételt varázsolni ám ,főleg ha még szigorú diéta is köti a kezem :) Szebb napot,:Árpi

mona760718
Kiss Móni / mona760718 Thu, 2012-02-02 18:40

Szia!
Hat igen, en nagyon tudom milyen a dieta! Nem azert , mert fogynom kell, mert 57-bol nem szeretnek, de sajnos gyomorproblemaim vannak, igy sajnos sokszor en is dietazom. De szerencsere a parom akarmit megeszik, amit ele teszek!
Tovabbi szep estet:Moni

tgaal
tgaal Wed, 2012-02-01 11:08

...valóban kell bele 2 (kettő) fej (nem gerezd) fokhagyma?
Fél fejet még el tudok képzelni...

479
kelkáposzta 0.5 db
darált sertéshús 60 dkg
tojás 3 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
zsemle 2 db
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
napraforgó olaj 2 ek