Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Kandírozott narancstorta

Kandírozott narancstorta

Bloemcake receptje

Bloemcake receptje

ráérős recept

80 perc / előkészület: 30 perc sütés: 50 perc

receptkönyvben hozzászólások (11)

megnézek más narancstorta recepteket is!

8 adag

előkészület: 30 perc • sütés: 50 perc • sütési hőfok: 160°C

story

Annak, aki kicsit is járatott a cukrászvilágban, igen sokat mond a Donna Hay név, aki a gasztronómia dizájn és trendek királynője. Ausztrál magazinjában jelent meg az alábbi recept, ami azóta már az egész világot bejárta.

hozzávalók / 8 adag

A tortához

4 db tojás
220 g cukor
150 g finomliszt
1 tk sütőpor
150 g olvasztott vaj
120 g darált mandula (vagy dió)
1 tk reszelt citromhéj

A sziruphoz

225 g cukor
125 ml víz
2 közepes db narancs

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Mától vény nélkül lehet kapni az egyik legnépszerűbb fájdalomcsillapítót

ajánlat

Kandírozott naranccsal és mandulaliszttel készült torta már önmagában is tenkíntélyt követel az asztalon. Az én verzíómban mandulaliszt helyett dió van, amely kissé barnás színt kölcsönzött a tésztának. Készíthetjük vérnaranccsal is, az eredmény még lenyűgözőbb lesz.

alapanyagok

citromhéj finomliszt mandula narancs sütőpor tojás vaj víz cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 8 adag

A tortához

4 db tojás
220 g cukor
150 g finomliszt
1 tk sütőpor
150 g olvasztott vaj
120 g darált mandula (vagy dió)
1 tk reszelt citromhéj

A sziruphoz

225 g cukor
125 ml víz
2 közepes db narancs

elkészítés

Készítsük el a cukorszirupot. Egy vastag falú edényben tegyük fel a cukrot és a vizet, és addig főzzük, míg a cukor el nem olvad. Fektessük bele a narancskarikákat, és lassú tűzön 10 - 15 percet rotyogtassuk, hogy a narancskarikák puhák, de még egészek maradjanak. Ha kész, levesszük a tűzről, a karikákat lecsepegtetjük egy szűrőben, a szirupot félre rakjuk.
A tésztához verjük krémesre a tojást és a cukrot. Adjuk hozzá a lisztet, sütőport, olvasztott vajat, mandulalisztet, citromhéjat.
A tortaformát kenjük ki vajjal és/vagy megszórjuk egy kis liszttel, vagy kibéleljük sütőpapírral.
A narancskarikákkal kibéleljük, és beleöntjük a tésztát. A karikákat bármilyen alkalmatossággal támasszuk ki. (Én csipeszt használtam.)
Sütés után öntsük le még a sziruppal.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Készítsük el a cukorszirupot. Egy vastag falú edényben tegyük fel a cukrot és a vizet, és addig főzzük, míg a cukor el nem olvad. Fektessük bele a narancskarikákat, és lassú tűzön 10 - 15 percet rotyogtassuk, hogy a narancskarikák puhák, de még egészek maradjanak. Ha kész, levesszük a tűzről, a karikákat lecsepegtetjük egy szűrőben, a szirupot félre rakjuk.
A tésztához verjük krémesre a tojást és a cukrot. Adjuk hozzá a lisztet, sütőport, olvasztott vajat, mandulalisztet, citromhéjat.
A tortaformát kenjük ki vajjal és/vagy megszórjuk egy kis liszttel, vagy kibéleljük sütőpapírral.
A narancskarikákkal kibéleljük, és beleöntjük a tésztát. A karikákat bármilyen alkalmatossággal támasszuk ki. (Én csipeszt használtam.)
Sütés után öntsük le még a sziruppal.

sütési hőfok: 160°C
sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve: 2011.02.13.
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 849
elküldve: 2
receptkönyvben: 141
elkészítve: 3/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Bloemcake

Mióta szakács: 2011.01.07.
16 recept

receptjellemzők

konyha: ausztrál
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: nehéz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

főkategória: torta
alkategória: narancstorta
hasonló kategóriák: kókuszos torta, feketeerdő-torta, máktorta, tejszínes torta, karamellás torta, epertorta, mogyorótorta, linzertorta, sacher-torta, tiramisu torta

egyéb elnevezések

Donna Hay-narancstorta, cukorsziruppal locsolt narancstorta

hasonló receptek

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fneab Mon, 2014-02-24 19:35

Mutatós és finom is! És különleges! Köszönöm! :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

anyanéna / anyanéna Sun, 2012-10-28 12:12

Milyen csipesszel lehet a narancs karikákat kitámasztani??
Köszi a választ.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

anyanéna / anyanéna Sat, 2012-10-13 18:21

Üdv.
Ezt ki fogom próbálni.
Gyönyörű és szebben néz ki mint az eredeti.
Megnéztem.:)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

benmar Mon, 2011-02-14 09:44

most sült ki, gyönyörű

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Törölt Felhasználó Sun, 2011-02-13 22:50

Gargoyle,

Még gyönyörübb, ha mandulával van készítve. Sajnos nekem csak dióm volt itthon, így a tészta kicsit barnás lett. De mandulával készítve gyönyörü fehér.....