Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Kakukkfüves fűszeres sült pulykaszárny

Kakukkfüves fűszeres sült pulykaszárny

Vicikó receptje

Vicikó receptje

ráérős recept

75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc

receptkönyvben hozzászólások (5)

megnézek más pulykasült recepteket is!

2 adag

előkészület: 15 perc

story

Olyan szépek voltak a piacon a hentesnél ezek a szárnyak, nem tudtuk ott hagyni. Nem bántuk meg, mert igen finomak lettek. :-)

Ajánlom, hogy szedjük ki a csontját, mert kb. fele idő alatt készül el.

hozzávalók / 2 adag

50 dkg pulykahús (pulykaszárny)
8 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint (tengeri)
0.5 kk szerecsendió (frissen őrölt)
4 szál kakukkfű
1 kk chilipehely

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Koronakörkép: Így változik a boltok nyitvatartása és működése a következő hetekben

alapanyagok

chilipehely fekete bors fokhagyma kakukkfű olívaolaj pulykahús só szerecsendió

Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

50 dkg pulykahús (pulykaszárny)
8 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint (tengeri)
0.5 kk szerecsendió (frissen őrölt)
4 szál kakukkfű
1 kk chilipehely

elkészítés

A pulykaszárnyakat kicsontozzuk, majd kettőbe, kisebb darabokra vágjuk. Alaposan besózzuk, és borsozzuk.
Az olívaolajat egy olyan edényben, aminek van teteje, felforrósítjuk, és a húsokat beletesszük. Nagyon alaposan, forgatva megsütjük, 10-12 perc, hogy szép aranyszíne legyen.
Ekkor hozzáadjuk a feldarabolt fokhagymát, megszórjuk a szerecsendióval, chilivel, beletesszük a kakukkfüvet, és egy-két percet így is pirítgatjuk.
Felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy majdnem ellepje, ízesítjük újból sóval, borssal, lefedjük, és kb. 45 perc alatt puhára pároljuk (nem sütőben).
Ezalatt elfő az összes leve, és egy szép színű, aromás piros-ropogós húsunk lesz.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A pulykaszárnyakat kicsontozzuk, majd kettőbe, kisebb darabokra vágjuk. Alaposan besózzuk, és borsozzuk.
Az olívaolajat egy olyan edényben, aminek van teteje, felforrósítjuk, és a húsokat beletesszük. Nagyon alaposan, forgatva megsütjük, 10-12 perc, hogy szép aranyszíne legyen.
Ekkor hozzáadjuk a feldarabolt fokhagymát, megszórjuk a szerecsendióval, chilivel, beletesszük a kakukkfüvet, és egy-két percet így is pirítgatjuk.
Felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy majdnem ellepje, ízesítjük újból sóval, borssal, lefedjük, és kb. 45 perc alatt puhára pároljuk (nem sütőben).
Ezalatt elfő az összes leve, és egy szép színű, aromás piros-ropogós húsunk lesz.

elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2012.04.21.
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 12 966
elküldve: 4
receptkönyvben: 298
elkészítve: 11/19
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: pulykasült
hasonló kategóriák: tokány, kínai ételek, grill húsok, curry-s húsok, ketchupos húsok, mexikói húsételek, almás hús, tésztában sült hús, rostélyos, csülök

egyéb elnevezések

pulykaszárny kakukkfűvel fűszerekkel, fűszeres pulykasült, kakukkfüves pulyka

hasonló receptek

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Fri, 2018-05-11 11:53

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. május 11-én kiemeltük cikkünkben: Ezekért állnak majd sorban a hétvégén a Lidlben, Aldiban és Pennyben
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

fishers Fri, 2012-12-21 14:15

Kedves Vicikó!
Én csak alap fűszereket ,sok fokhagymát használtam és sütőben, alufólia alatt puhítottam. Az eredmény tökéletes lett! Köszönöm a receptet. Boldog karácsonyt!