felfújtak édes felfújt

Kakaós-quinoás sütemény

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg quinoa (ez kb. 17 dkg quinoa megfőzve)
30 g cukrozatlan kakaópor
20 dkg almapüré
5 g sütőpor
5 g szódabikarbóna
2 db tojásfehérje
2 db tojás
50 g xilit (használhatunk eritritet is)

290

Kalória

12.8g

Fehérje

49.3g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

61.3g

Víz

60g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

58g quinoa

215 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
33g almapüré

14 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
18g tojás

23 kcal
8g xilit

20 kcal

Összesen 290 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

350g quinoa

1288 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
200g almapüré

84 kcal
5g sütőpor

3 kcal
5g szódabikarbóna

0 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
110g tojás

138 kcal
50g xilit

120 kcal

Összesen 1743 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

42.2g quinoa

155 kcal
3.6g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
24.1g almapüré

10 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.6g szódabikarbóna

0 kcal
9.6g tojásfehérje

5 kcal
13.3g tojás

17 kcal
6g xilit

14 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1037.6 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
106 mg
Vas
4 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
343 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 290 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
76.5 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6225.7 g
Cink
14 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
639 mg
Vas
23 mg
Magnézium
868 mg
Foszfor
2529 mg
Nátrium
2061 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
296 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
367.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
708 micro
Kolin:
539 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1105 micro

Összesen 1743 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
750.1 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
77 mg
Vas
3 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A quinoát megfőzzük, majd kihűtjük. Ezt megtehetjük akár előző nap is.
A 2 tojásfehérjéből kemény habot verünk, félretesszük.
Az egész tojásokat az édesítővel habbá verjük, hozzáadjuk az almakompótot, majd a kakaóport, végül a quinoát, a szódabikarbónát és a sütőport is. Óvatosan a masszába forgatjuk a felvert tojásfehérjéket is.
Sütőpapírral kibélelt formába simítjuk a tésztát, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk langyosra hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Ha szeretitek a rizsfelfújtat, akkor ez a quinoás sütemény is ízleni fog. Szerintem érdemes néha új alapanyagokkal, ízekkel kísérletezni. A quinoa nem csak köretként finom és nagyon egészséges, hanem akár süteményben is! Ez a desszert glutén-, laktóz- és a felhasznált édesítőtől függően cukormentes is. Nekem nagyon ízlett, mivel nem túl édes, és az almapürének köszönhetően egyáltalán nem száraz.