édes süti kakaós süti

Kakaós muffin PolliSéf konyhájából

PolliSéf

12adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g vaj
150 g porcukor
150 g finomliszt
2 db tojás
1 csomag sütőpor
50 ml tej
2 teáskanál vanília kivonat
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

199

Kalória

2.5g

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

9.7g

Víz

56.9g

Koleszterin

339.5mg

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

13g vaj

90 kcal
13g porcukor

48 kcal
13g finomliszt

46 kcal
9g tojás

12 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4g tej

2 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 199 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g tej

28 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 2375 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

23.8g vaj

171 kcal
23.8g porcukor

92 kcal
23.8g finomliszt

87 kcal
17.5g tojás

22 kcal
1.9g sütőpor

1 kcal
7.9g tej

4 kcal
1.3g vanília kivonat

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
88 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
9.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 199 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
133.3 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
683 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3909.4 g
Cink
2 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
1055 mg
Vas
5 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
1580 mg
Nátrium
1131 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
270.1 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
116.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 2375 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
620.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A vajat a cukorral és a vanília kivonattal habosra keverjük. Akkor a legjobb, ha a vaj szoba hőmérsékletű, esetleg picit olvasztott, de nem meleg.
Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk egyenként a tojásokat, majd a sütőporral elkevert lisztet is. Hozzáöntjük a tejet -ez is jobb, ha nem hideg- és a cukrozatlan kakaóport is. Egy viszonylag sűrűbb masszát kapunk, akkor jó ha kissé lazább.
Formába töltögetjük, és 200 fokon kb 10-15 perc alatt megsütjük.