töltött zöldség töltött gomba

Juhtúróval töltött gomba tenzília konyhájából

tenzília

2adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg gomba
10 dkg juhtúró
2 ek joghurt (natúr)
1 csokor petrezselyem
20 dkg sajt (ízlés szerint)
bors ízlés szerint

564

Kalória

41g

Fehérje

11.1g

Szénhidrátok

41.2g

Zsír

302.6g

Víz

125g

Koleszterin

3.2g

Rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

250g gomba

53 kcal
50g juhtúró

142 kcal
15g joghurt

9 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
100g sajt

352 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 564 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

500g gomba

107 kcal
100g juhtúró

283 kcal
30g joghurt

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g sajt

704 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1128 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

57.1g gomba

12 kcal
11.4g juhtúró

32 kcal
3.4g joghurt

2 kcal
5.1g petrezselyem

2 kcal
22.9g sajt

80 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41 g

Zsír

Összesen
41.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1972.5 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
706 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
566 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
302.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
414 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
371 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1167 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1251 micro

Összesen 564 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
81.9 g

Zsír

Összesen
82.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3944.9 g
Cink
8 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
1413 mg
Vas
6 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
1192 mg
Nátrium
1131 mg
Réz
2 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
605.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
828 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
743 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
634 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2334 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2502 micro

Összesen 1128 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
161 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
267 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk a gombafejeket. A szárát kiszedjük és apróra vágjuk.
A juhtúrót kikeverjük a joghurttal, az apróra vágott petrezselyemmel, az apróra vágott gomba szárával és egy kis őrölt borssal.
A gombafejeket megtöltjük a töltelékkel. Ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőbe addig sütjük, míg a sajt aranybarnára nem sült.
Köretnek barnarizs ajánlott.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Barátnőmtől hallottam az alapreceptet, ami a következő: a gombát megtöltjük juhtúróval, megszórjuk egy kis borssal. Ezt fejlesztettem kicsit tovább, örök hála az ötletért! :)