Juhtúrós pogácsa - Zsuffától

Name: Juhtúrós pogácsa - Zsuffától
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 25 dkg Juhtúró; 50 dkg Margarin; 50 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 1 db Tojás a tetejére; 10 dkg Sajt reszelt vagy 1 tk köménymag a tetejére

Zsuffa

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 tepsihez

25 dkg tehéntúró
25 dkg juhtúró
50 dkg margarin
50 dkg finomliszt
só ízlés szerint
1 db tojás (a tetejére)
10 dkg sajt (reszelt vagy 1 tk köménymag a tetejére)

1151

Kalória

27.5g

Fehérje

66g

Szénhidrát

86g

Zsír

67g

Víz

50.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
35% Zsír

2 tepsihez

42g tehéntúró

61 kcal
42g juhtúró

118 kcal
83g margarin

598 kcal
83g finomliszt

303 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 1151 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
35% Zsír

2 tepsihez

250g tehéntúró

368 kcal
250g juhtúró

708 kcal
500g margarin

3585 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 6902 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
35% Zsír

2 tepsihez

15.1g tehéntúró

22 kcal
15.1g juhtúró

43 kcal
30.2g margarin

217 kcal
30.2g finomliszt

110 kcal
0g só

0 kcal
3.3g tojás

4 kcal
6g sajt

21 kcal

Összesen 417 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
35% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.5 g

Zsír

Összesen
86 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
786.3 g
Cink
109 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
161 mg
Vas
85 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
111 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
66 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
748 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
705 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
513 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 1151 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
35% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
164.8 g

Zsír

Összesen
516.3 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
206 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
125 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4717.7 g
Cink
657 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
967 mg
Vas
507 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1501 mg
Nátrium
668 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrát

Összesen
396 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
402 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4487 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
469 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
272 mg
Retinol - A vitamin:
4230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3079 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 6902 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
35% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.1 g
Cink
40 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
58 mg
Vas
31 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
40 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 417 kcal

Elkészítés

2 tepsihez

A kétféle túrót, margarint, lisztet, és egy nagycsipet sót összegyúrjuk.
1 éjszakára hűtőbe tesszük.
Kb. 1 cm-esre kinyújtjuk a tésztát, és kis átmérőjűpogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Tojással megkenjük, megszórjuk bőven sajttal, vagy köménymaggal.
Sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A recept az ex-anyósomtól származik (köszönet érte :)) Ha ezt a pogácsát sütöm és viszem bármilyen összejövetelre, rendezvényre biztos, hogy minimum 1 valaki elkéri a receptet :)) Annyira egyszerű, gyors, és finom, hogy kár kihagyni!