sós süti sós aprósütemény

Juhtúrós kifli

DoktorChick

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
1 ek cukor
5 dkg élesztő
0.5 l tej
8 dkg margarin
25 dkg juhtúró
1 ek só

1323

Kalória

41.3g

Fehérje

201.3g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

41.7g

Víz

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
3g cukor

10 kcal
13g élesztő

13 kcal
125g tej

70 kcal
20g margarin

143 kcal
63g juhtúró

177 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 1323 kcal

13% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
10g cukor

39 kcal
50g élesztő

53 kcal
500g tej

280 kcal
80g margarin

574 kcal
250g juhtúró

708 kcal
11g só

0 kcal

Összesen 5294 kcal

13% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

52.6g finomliszt

191 kcal
0.5g cukor

2 kcal
2.6g élesztő

3 kcal
26.3g tej

15 kcal
4.2g margarin

30 kcal
13.2g juhtúró

37 kcal
0.6g só

0 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
35.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1789.1 g
Cink
3 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
184 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
313 mg
Nátrium
1138 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
201.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 1323 kcal

13% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
165.1 g

Zsír

Összesen
142.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7156.2 g
Cink
12 mg
Szelén
343 mg
Kálcium
735 mg
Vas
13 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
1252 mg
Nátrium
4550 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
805.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
166.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
655 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
653 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
614 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
488 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 5294 kcal

13% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

2 dl tejben elkeverjük a cukrot, langyosra melegítjük, majd az élesztőt kicsi darabokra csipkedve, a bögrét letakarva felfuttatjuk.
A liszthez hozzáadjuk a margarint, sót, juhtúrót, majd az élesztőt. A tejet folyamatosan hozzáadagolva, szépen összedolgozzuk.
Miután összeállt a tésztánk, letakarva meleg helyen kelesztjük kb. 1 órát.
Ha a tészta megkelt, 6 egyenlő részre osztjuk, a részekből gombócokat formálva kerekre nyújtuk őket.
A kerekre nyújtott tésztát nyolc felé vágjuk, majd az így kapott kis "háromszögeket" a vastagabb felüktől kezdve feltekerjük, így kapjuk meg a kifli formát.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, rákerülhetnek a kiflik, és már mehetnek is a sütőbe. 160°C-on sütjük őket, figyeljük, hogy az alját nehogy odaégessük! Jó étvágyat hozzá!:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám sütötte ezt gyakran a kérésemre. Később elkértem tőle, hogy én is meg tudjam lepni a barátaimat ezzel, azaz a kedvenc sós süteményemmel. Elsőként dupla adagot csináltam, négyen voltunk rá, egy este alatt elfogyott. :)