torta joghurttorta

Citromos mascarponés joghurtszelet

Zsanett111

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g mascarpone
250 ml gyümölcsjoghurt (citrom)
200 ml habtejszín (friss)
80 g cukor
1 db citrom
200 g babapiskóta
80 g vaj
1 csomag tortazselé
1.5 dl narancslé

451

Kalória

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

44g

Víz

49.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

27.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír

31g mascarpone

126 kcal
31g gyümölcsjoghurt

30 kcal
25g habtejszín

73 kcal
10g cukor

39 kcal
21g citrom

3 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
10g vaj

72 kcal
2g tortazselé

5 kcal
19g narancslé

9 kcal

Összesen 451 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír

250g mascarpone

1010 kcal
250g gyümölcsjoghurt

240 kcal
200g habtejszín

584 kcal
80g cukor

310 kcal
170g citrom

26 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
80g vaj

574 kcal
12g tortazselé

41 kcal
150g narancslé

71 kcal

Összesen 3608 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír

18g mascarpone

73 kcal
18g gyümölcsjoghurt

17 kcal
14.4g habtejszín

42 kcal
5.7g cukor

22 kcal
12.2g citrom

2 kcal
14.4g babapiskóta

54 kcal
5.7g vaj

41 kcal
0.9g tortazselé

3 kcal
10.8g narancslé

5 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 451 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
48 g

Zsír

Összesen
240.7 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
394 mg

Ásványi anyagok

Összesen
745.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
196 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
325 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
302.4 g
Cukor
217 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
351.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
1085 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
293 micro
β-crypt
240 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 3608 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
53.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

Törjük nagyon apróra a babapiskótát, de legjobb ha ledaráljuk majd az olvasztott vajjal dolgozzuk össze, ez lesz a tortánk alapja. (Ha esetleg kicsit morzsolódik, tegyünk még hozzá kevés vajat.) Azonnal nyomkodjuk bele a tortaformánk aljába, és tegyük a hűtőbe, amíg elkészítjük a krémet.
Tegyük egy tálba a citromos joghurtot, a mascarponét és a cukrot, majd keverjük el. Fél citrom héját reszeljük le és tegyük félre, ezzel majd díszítjük a kész tortánkat.
Miután lereszeltük, facsarjuk ki a fél citrom levét, és ezt is adjuk a krémünkhöz. Ezután akinek még kell, adjon hozzá cukrot.
Verjük fel a tejszínt kemény habbá, majd ezt is keverjük óvatosan a krémhez.
Én a torta köré készítettem egy nagyon vékony piskótaréteget, bár ez elhagyható. Miután a tortánk alja kicsit megdermedt, tegyük bele a krémet, majd kb. 20 percig helyezzük vissza a hűtőbe pihenni. Közben elkészítjük a zselét a tetejére.
1,5 dl narancslevet felmelegítünk, majd hozzáadjuk a tortazselét. Kivesszük a tortát, ízlés szerint tehetünk rá szeletelt narancsot, akár kevés citromot, majd leöntjük a zselével. Ismételten visszahelyezzük a hűtőbe is, miután megdermedt díszíthetjük kevés tejszínnel, a lereszelt citromhéjjal vagy amit éppen gondolunk, hogy jó lehet hozzá. Ezt rátok bízom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 23 cm

Keresgéltem a receptek között, szerettem volna egy nyári friss süteményt készíteni... Kiválasztottam 3 receptet, és mivel nem tudtam dönteni melyik legyen, a háromból megszületett ez a változat. Nagyon ízlett mindenkinek, és aminek különös örültem, hogy a krémbe nem kellett zselatin...