Joghurtos - sajtos pogácsa
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
50g joghurt31 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
2g só0 kcal
-
63 kcal
-
9g tojás12 kcal
A hajtogatáshoz
-
20g vaj143 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
17g sajt59 kcal
A kenéshez
Összesen
745
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
600g finomliszt2184 kcal
-
300g joghurt183 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
11g só0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
55g tojás69 kcal
A hajtogatáshoz
-
120g vaj860 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
100g sajt352 kcal
A kenéshez
Összesen
4465
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
42.6g finomliszt155 kcal
-
21.3g joghurt13 kcal
-
2.1g élesztő2 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
27 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
A hajtogatáshoz
-
8.5g vaj61 kcal
-
3.2g finomliszt12 kcal
-
7.1g sajt25 kcal
A kenéshez
Összesen
317
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.4 g
Zsír
-
Összesen 34.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1549.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 254 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 307 mg
-
Nátrium 896 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 87.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 255 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
745
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 128.4 g
Zsír
-
Összesen 208 g
-
Telített zsírsav 102 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 842 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9295.6 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 280 mg
-
Kálcium 1526 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 240 mg
-
Foszfor 1843 mg
-
Nátrium 5375 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 513.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 522.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1529 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 117 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 500 micro
-
Kolin: 452 mg
-
Retinol - A vitamin: 1511 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 248 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 603 micro
Összesen
4465
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 660 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 382 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
317
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
60 dkg finomliszt
-
300 g joghurt
-
3 dkg élesztő
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 db tojás
A hajtogatáshoz
-
3 evőkanál finomliszt
A kenéshez
-
1 db tojás
Elkészítés
A tésztához
- A joghurtot meglangyosítjuk egy kevés cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt.
- A lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a tojást, az olajat, és az élesztős joghurttal közepes állagú tésztát gyúrunk. Langyos helyen 30 percig kelesztjük.
- A tésztát lisztezett deszkán kb. fél centi vastagságúra sodorjuk. A lágy vajat (meg is olvaszthatjuk) kikeverjük a liszttel, és ezzel a keverékkel egyenletesen megkenjük a tésztát. A vajas rétegre reszelt sajtot szórunk, és meghajtogatjuk a tésztát.
- 15 perces kelesztésekkel még háromszor hajtogatjuk, majd ujjnyi vastagságúra sodorjuk, tetejét felvert tojással megkenjük, bevagdossuk, és megszórjuk reszelt sajttal. 5-6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval vagy éles peremű pohárral kiszaggatjuk, és kivajazott tepsibe rakjuk.
- Előmelegített sütőben pirosra sütjük.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 263
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 27064
- Feltöltés dátuma: 2011. november 05.
Ajánló
Kiváló sör- és borkorcsolya.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
Nagyon finom, könnyű pogácsa.