Joghurtos őzgerinc

Name: Joghurtos őzgerinc
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 800 ml Gyümölcsjoghurt; étkezési 25 g Zselatin; 4 ek Cukor; 2 dl Főzőtejszín; 30 dkg Meggy bármilyen gyümölcs

Salamon Csilla

6adag

Idő

38p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

800 ml gyümölcsjoghurt
25 g zselatin
4 ek cukor
2 dl főzőtejszín
30 dkg meggy (bármilyen gyümölcs)

gyors
magyar

235

Kalória

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

65.6g

Víz

11.7g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

133g gyümölcsjoghurt

128 kcal
4g zselatin

14 kcal
7g cukor

26 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
50g meggy

23 kcal

Összesen 235 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

800g gyümölcsjoghurt

768 kcal
25g zselatin

84 kcal
40g cukor

155 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
300g meggy

135 kcal

Összesen 1404 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

58.6g gyümölcsjoghurt

56 kcal
1.8g zselatin

6 kcal
2.9g cukor

11 kcal
14.7g főzőtejszín

19 kcal
22g meggy

10 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
354 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 235 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
53.7 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
992.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
258 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
451 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
169.5 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
393.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 1404 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A joghurtot, a zselatint, a cukrot egy lábosba elkeverjük, majd feltesszük a tűzre.
Lassú tűzön addig melegítjük, amíg elolvadnak az anyagok, de nem forraljuk!
Levesszük a tűzről, és belekeverjük a főzőtejszínt. Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, és beleöntjük a massza felét.
Beleszórjuk az apróra darabolt gyümölcsöt, majd beleöntjük a massza másik felét is.
Legalább fél napra hűtőbe tesszük. Tálaláskor egy tálcára borítjuk, lehúzzuk róla a folpackot. A tetejét gyümölcsdarabokkal díszítjük és szeleteljük.