Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtos kivifagyi

Joghurtos kivifagyi
Joghurtos kivifagyi
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

David Lebovitz blogjáról származik a következő fagyinak a receptje. Ő eperből készítette, s mivel én éppenséggel szép kiviket kaptam, gondoltam, ha ezzel a gyümölccsel próbálkozom, akkor sem lehet mellétrafálni. Így is lett... A fagyigépem 1 literes, így az adagok is ennek megfelelőek.

hozzávalók / 4 adag

  • 8 db kivi (érett)
  • 13 dkg cukor (vagy mézzel is helyettesíthetjük)
  • 10 ml vodka (vagy gyümölcslikőr)
  • 240 g joghurt (natúr)
  • 1 teáskanál citromlé (vagy limelé)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kiviket meghámozzuk és apró kockákra daraboljuk.
  2. Egy tálban összekeverjük a cukorral és az alkohollal, majd lefedve, időnként megkevergetve szobahőn tartjuk kb. 2 órán keresztül.
  3. A keveréket átköltöztetjük a mixerünk edényébe, hozzáadjuk a joghurtot, a citromlevet és megnyomjuk a gombot. (Ebben a fázisban kicsit módosítottam az eredeti recepten és egy kis tejszínt – kb. 2 evőkanálnyit – adtam hozzá.)
  4. A pürét hűtőbe tesszük és egy-két óra múlva fagyigépben elkészítjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 17 215
elküldve: 1
receptkönyvben: 209
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Oli

Mióta szakács: 2008.03.10.
62 recept

receptjellemzők

konyha: angol
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: gyümölcsfagyi
hasonló kategóriák: karamellfagyi, fagyitorta, parfé, sorbet, házi fagyi, fagyikehely, vaníliafagyi

egyéb elnevezések

Joghurtos kiwifagyi, joghurtos kivifagylalt, joghurtos kiwifagylalt

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

KarolyKinga
KarolyKinga Thu, 2013-05-23 15:59

Lenne egy kérdésem. Ha nincs fagyigépem attól még el tudom úgy készíteni a fagyit,h a masszát kis tálkákba teszem és úgy fagyasztom le?

kisseszter79
Kiseszti / kisseszter79 Sat, 2012-07-28 10:05

A fagyigépes történethez saját tapasztalat - hiába veszed ki a fagyasztóból a gépet, ha a fagylaltnak való meg szobahőmérsékletű. Én is jártam már hasonlóan. A készítendő krémet, akármit ugyanúgy le kell hűteni, lehetőleg tíz fok alá, nem kell fagyosnak lennie, de hűtőből kell kivenni azt is, akkor 15-20 perc alatt mindent kifagyaszt. Remélem, tudtam segíteni. Üdv:Eszter

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2008-03-12 14:48

Uh! Köszi, már nagyon-régóta szeretnék fagyit készíteni otthon, nem tűnik nehéznek,
és joghurt alapanyaggal..kész csoda!

Oli
Oli / Oli Wed, 2008-03-12 15:01

Igen, nagyon egyszerű! Tesztelés alatt áll más gyümölcsökkel is :) A fagyigép amúgy egy nagyon jó kis játék... :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2008-03-11 13:17

Hú ez nagyon jól néz ki.

villers
villers Mon, 2010-07-26 13:13

Szia!
Lenne egy kérdésem... mennyi ideig megy a fagyigép, hogy megfelelő állaga legyen? Én tegnap vettem egy kompresszoros fagyigépet (tehát nem mélyhűtőbe berakós), és valahogy a kész állagnak nem fagyi, hanem rohadt hideg gyümölgyjoghurt állaga van, magyarul folyik... Ennél a gépnél a max készítési időtartam 40 perc, most pedig már kétszer lement a 40 perc.... igaz, nem pont a Te receptedet csináltam, csak joghurt, édesítő, fahéj, és turmixolt alma volt.
Köszi, ha esetleg tudsz segíteni...

262
kivi 8 db
cukor 13 dkg
vodka 10 ml
joghurt 240 g
citromlé 1 teáskanál