saláta kínaikel-saláta

Joghurtos kínai kel saláta ahogy Fahéj készíti

Fahéj

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 db kínai kel
3 nagy db sárgarépa
450 g joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 csipet gyömbérpor
1 csipet curry por
2 csipet bazsalikom

133

Kalória

6.1g

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

4.1g

Zsír

281.5g

Víz

14.6g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

93g kínai kel

14 kcal
128g sárgarépa

47 kcal
113g joghurt

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 133 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

370g kínai kel

55 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
450g joghurt

275 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 528 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

27.6g kínai kel

4 kcal
38.1g sárgarépa

14 kcal
33.6g joghurt

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
243 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
281.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
992 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
3946 micro
β-karotin
9571 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 133 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2403.1 g
Cink
5 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
974 mg
Vas
3 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
699 mg
Nátrium
553 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.2 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1125.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3967 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
209 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
390 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
15786 micro
β-karotin
38282 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
1328 micro

Összesen 528 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1179 micro
β-karotin
2859 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A kínai kelt laskára vágjuk, a megtisztított répát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A zöldségeket egy tálban összeforgatjuk.
A joghurtot megfűszerezzük (elég sósnak kell lennie), és a salátához öntjük. Óvatosan átkeverjük.
Azonnal tálalva a legfinomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A kínai kel nagyon finom, üde ízű, igazi, salátának való zöldség. Télen nagyon jólesik, amikor a szabadföldi zöldségek már elfogytak a piacokról. Egy kis répával és joghurttal megbolondítva könnyű vacsorának is megfelel.