Joghurtos gyümölcstorta Alma konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Alma15
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
28g tojás35 kcal
-
35g cukor135 kcal
-
43g finomliszt158 kcal
-
19g tej11 kcal
-
16g napraforgó olaj144 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
3g zselatin11 kcal
-
11g porcukor41 kcal
-
83g joghurt51 kcal
-
83g habtejszín243 kcal
-
21 kcal
-
83g eper25 kcal
Összesen
876
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
210g cukor813 kcal
-
260g finomliszt946 kcal
-
115g tej64 kcal
-
98g napraforgó olaj864 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A krémhez
-
20g zselatin67 kcal
-
63g porcukor244 kcal
-
500g joghurt305 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
300g erdei gyümölcs mix123 kcal
-
500g eper150 kcal
Összesen
5247
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
6g tojás8 kcal
-
7.7g cukor30 kcal
-
9.5g finomliszt35 kcal
-
4.2g tej2 kcal
-
3.6g napraforgó olaj32 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
0.7g zselatin2 kcal
-
2.3g porcukor9 kcal
-
18.3g joghurt11 kcal
-
18.3g habtejszín53 kcal
-
4 kcal
-
18.3g eper5 kcal
Összesen
191
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 48.1 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 193 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 888.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 287 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 343 mg
-
Nátrium 192 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.6 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 221.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 295 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 290 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
876
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.5 g
Zsír
-
Összesen 288.6 g
-
Telített zsírsav 126 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 101 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 1160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5331.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 150 mg
-
Kálcium 1721 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 233 mg
-
Foszfor 2056 mg
-
Nátrium 1150 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 573.6 g
-
Cukor 339 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1326.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1767 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 48 mg
-
C vitamin: 282 mg
-
D vitamin: 244 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 304 micro
-
Kolin: 640 mg
-
Retinol - A vitamin: 1737 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 358 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 899 micro
Összesen
5247
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
191
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
210 g cukor
-
260 g finomliszt
-
1.2 dl tej
-
1.2 dl napraforgó olaj
-
0.5 csomag sütőpor
A krémhez
-
20 g zselatin
-
500 g joghurt
-
5 dl habtejszín
-
300 g erdei gyümölcs mix
-
500 g eper
Elkészítés
A tésztához
- Először a tortalapot készítjük el. Felverjük a tojások fehérjét 60 g cukorral.
- A tojások sárgáját a maradék 150 g cukorral, az olajjal, tejjel összekeverjük.
- Hozzászitáljuka sütőporos lisztet.
- Ha már szép egynemű, óvatosan fakanállal belekeverjüka fehérjehabot is.
- 26 cm-es tortaformába öntjük.
- Kb. 30 percig sütjük, ha szépen barnul a teteje, tűpróbával ellenőrizzük.
- A joghurtkrémhez a zselatint összekeverjük a cukorral, majd a joghurttal együtt felmelegítjük(nem forraljuk).
- A már majdnem teljesen kihűltjoghurthoz óvatosan hozzákeverjük a felvert tejszínt.
- Kóstolás után -ízlés szerint- ekkor még tehetünk bele porcukrot.
- Végül óvatosan belekeverjük a frissvagy mirelit gyümölcsöket.
- A kihűlt tortalapot kettévágjuk, az alsó lapot visszatesszük a tortaformába.
- Körberakjuk a félbevágott eprekkel jó szorosan, de vigyázva, hogy ne törjenek el. Hozzányomjuk a forma oldalához. (Minél egyformábbak az eprek, annál szebben fog mutatni.)
- Óvatosan ráöntjük a krémet, vigyázva, hogy ne folyjon az eprek és a forma széle közé.
- Rátesszük a felső lapot, és 1-2 órára a hűtőbe tesszük.
- Ha már megszilárdult, tetszés szerinti gyümölcsökkel díszíthetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6931
- Feltöltés dátuma: 2013. november 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Alma15
6 recept
Apukám szülinapjára készítettem ezt a könnyű joghurtos tortát.