Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtos-dzsemes muffin

Joghurtos-dzsemes muffin
Joghurtos-dzsemes muffin
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy River Cottage-os recept, picit átszabva, nekünk így ízlik igazán.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Természetesen mással is meg lehet tölteni, a férjem pl. nagy mogyorókrém-evő, de nem szereti kikapirgálni az üveg aljáról a maradékot, így általában az is ebbe kerül általam. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, sütőport, cukrot és sót keverjük össze egy nagy tálban habverővel.
  2. Az olvasztott vajhoz adjuk hozzá a tejet, tojást, joghurtot.
  3. A folyékony hozzávalók keverékét öntsük a száraz alapanyagokhoz, és óvatosan, gyors mozdulatokkal keverjük össze. Fontos, hogy ne dolgozzuk túl a tésztát, ha már nem látni lisztet a tálban, akkor jó is! (Ha túldolgozzuk, akkor tömörebb, tortatésztaszerű muffint kapunk, ha valaki ezt szereti, akkor persze elegyítse jó alaposan.)
  4. Kezdjük előmelegíteni a sütőt 180 fokra.
  5. A muffinsütőt béleljük a szokásos papírkosárkákkal vagy négyzetre vágott sütőpapírral, és kezdjük el belekanalazni a tésztát. (Én kiskanállal szoktam, egy púpos kiskanálnyi masszát nyomok mindegyik formába.)
  6. Ha nagyjából a tészta felét elhasználtuk, kanalazzunk a halmokra egy-egy kiskanál házidzsemet (én szederlekvárral szoktam, mert azt másba nem szeretjük, így viszont nagyon finom), majd erre kerüljön még egy-egy kanál tészta.
  7. Az előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt el is készülnek, rácsra téve hűtsük ki őket.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 11 023
elküldve: 8
receptkönyvben: 306
elkészítve: 11/16
Facebookon megjelent: 1

szakács

aGinger

Mióta szakács: 2012.12.27.
2 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

görög joghurtos muffin, dzsemes muffin, lekvárral töltött muffin

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

383
finomliszt 225 g
sütőpor 2 tk
cukor 100 g
tojás 1 db
görög joghurt 125 g
tej 125 ml
vaj 75 g
1 csipet
lekvár/ dzsem 10 dkg