levesek hagymaleves

Póréleves hússal és krémsajttal

mislenbaba

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db póréhagyma
3 ek napraforgó olaj
37.5 dkg darált sertéshús
37.5 dkg darált marhahús
bors ízlés szerint
1 l alaplé
400 g csiperkegomba (szeletelt, konzerv)
200 g krémsajt (natúr vagy zöldfűszeres)

gyors
magyar

561

Kalória

45.7g

Fehérje

14g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

276.5g

Víz

116.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

150g póréhagyma

40 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
94g darált sertéshús

171 kcal
94g darált marhahús

133 kcal
0g bors

0 kcal
250g alaplé

18 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
50g krémsajt

125 kcal

Összesen 561 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

600g póréhagyma

161 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
375g darált sertéshús

683 kcal
375g darált marhahús

533 kcal
0g bors

0 kcal
1000g alaplé

70 kcal
400g csiperkegomba

85 kcal
200g krémsajt

500 kcal

Összesen 2244 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

20.2g póréhagyma

5 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
12.6g darált sertéshús

23 kcal
12.6g darált marhahús

18 kcal
0g bors

0 kcal
33.6g alaplé

2 kcal
13.4g csiperkegomba

3 kcal
6.7g krémsajt

17 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1647.8 g
Cink
6 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
58 mg
Vas
5 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
507 mg
Nátrium
945 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
276.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
660 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1254 micro

Összesen 561 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
182.9 g

Zsír

Összesen
132.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
465 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6591.2 g
Cink
23 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
231 mg
Vas
19 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
2027 mg
Nátrium
3778 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
56 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1105.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
18 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
95 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
681 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2640 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5016 micro

Összesen 2244 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A póré külső leveleit eltávolítjuk, a gyökérzetet és a haragos zöld részt levágjuk.
Hosszában kettévágjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük.
A pórét felszeleteljük, így félkarikákat kapunk.
Forró olajon megpirítjuk a darált húsokat. Borsozzuk. (Sót én nem ajánlok hozzá, mert a gomba is és a krémsajt is sós.)
Hozzáadjuk a pórét, és rövid ideig együtt pároljuk. Majd felöntjük a levessel, és kb. 15 percig főzzük.
Beletesszük a gombát.
A levesbe keverjük a tejszínes krémsajtot, de már ne főzzük tovább.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

Kaptam egy könyvet. Szakácskönyvet. Nézegettem, és azt gondoltam, hogy végig kelleni a recepteket próbálni. Ezzel a recepttel kezdtem. Talán még a szénhidrátmentes fogyózásomba is belefér. Jönni fog a többi is nemsoká. A sóval vigyázni, én megjártam. Innen van a recept: Dr. Oetker: Főzés lépésről lépésre.