Ízek kavalkádja süti

Name: Ízek kavalkádja süti
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csipet Só; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 evőkanál Finomliszt; 6 db Tojássárgája; 6 db Tojásfehérje; 1 csomag Sütőpor; 6 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 0 l Tej; 15 dkg Cukor; 3 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Gesztenyemassza; 30 ml Mandulaaroma; 25 dkg Margarin; 10 dkg Fehér csokoládé

renicsa

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

853

Kalória

13.6g

Fehérje

93.7g

Szénhidrát

47g

Zsír

55.2g

Víz

220.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

53.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

0g só

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
10g finomliszt

36 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g cukor

39 kcal

A krémhez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
83g tej

47 kcal
25g cukor

97 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal
42g margarin

299 kcal

A díszítéshez

17g fehér csokoládé

90 kcal

Összesen 853 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

0g só

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
60g finomliszt

218 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
12g sütőpor

6 kcal
60g cukor

232 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
150g cukor

581 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
30g mandulaaroma

0 kcal
250g margarin

1793 kcal

A díszítéshez

100g fehér csokoládé

539 kcal

Összesen 5113 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

0g só

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
6.3g tojássárgája

20 kcal
12.6g tojásfehérje

7 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
3.1g cukor

12 kcal

A krémhez

4.7g vaníliás pudingpor

18 kcal
26.2g tej

15 kcal
7.8g cukor

30 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
13.1g gesztenyemassza

23 kcal
1.6g mandulaaroma

0 kcal
13.1g margarin

94 kcal

A díszítéshez

5.2g fehér csokoládé

28 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
312 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
93.7 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
396 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 853 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.8 g

Zsír

Összesen
282 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
1323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6076.9 g
Cink
5 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
1871 mg
Vas
9 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
2106 mg
Nátrium
1764 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
561.9 g
Cukor
321 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
331.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2514 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
1056 mg
Retinol - A vitamin:
2374 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
1631 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1331 micro

Összesen 5113 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
98 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A piskótához

Először elkészítjük a piskótát: felverjük a tojásfehérjét egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, cukrot, lisztet, sütőportés a kakaót. Megsütjük.
A tejben kikeverjük a pudingot, megfőzzük, amikor levettük elkeverjük benne a cukrot és a mandulaaromát. Közben a vajjal elkeverjük a vaníliás cukrot és a gesztenyemasszát.
Amikor a pudingos rész kihűlt, összekeverjük a 2 masszát, majd a piskótára kenjük.
A fehér csokit összeaprítjuk, és a süti tetejére szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Valamilyen gesztenyés sütit akartam sütni, de nem volt itthon tejszín. Volt helyette vaníliás puding, mandulaaroma, és fehér csoki, amelyek jól kiegészítettek egymást. Nagy sikere volt, mindenki más ízt érzett dominánsabbnak a sütiben. :)