Isler cukormentesen teljes kiőrlésű lisztből
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Pepi's Kitchen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 35% Zsír
Tészta
-
232 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
56 kcal
Csokimáz
-
145 kcal
-
145 kcal
-
145 kcal
Összesen
1082
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 35% Zsír
Tészta
-
930 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
200g cukormentes lekvár222 kcal
Csokimáz
-
579 kcal
-
579 kcal
-
579 kcal
Összesen
4323
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 35% Zsír
Tészta
-
28.6g teljes kiőrlésű liszt95 kcal
-
20.4g vaj146 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
20.4g cukormentes lekvár23 kcal
Csokimáz
-
10.2g cukormentes csokoládé59 kcal
-
10.2g cukormentes csokoládé59 kcal
-
10.2g cukormentes csokoládé59 kcal
Összesen
441
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 71.2 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 380.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 238 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.2 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 16.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 342 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 154 micro
Összesen
1082
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.6 g
Zsír
-
Összesen 284.7 g
-
Telített zsírsav 102 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 430 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1522.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 332 mg
-
Foszfor 952 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 392.7 g
-
Cukor 187 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 67.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1368 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 1342 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 330 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 616 micro
Összesen
4323
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 29 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 155.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 3 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 6.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
441
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
28 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
20 dkg vaj
-
1 csipet só
-
3 kávéskanál fahéj
-
2 csepp rumaroma
Csokimáz
Elkészítés
Tészta
- A lisztet, a vajat, a fahéjat, az édesítőszert, a csipet sót és a rumaromát alaposan összegyúrjuk. Ez az elején nehezen fog menni, de aztán szépen összeáll. Majd körülbelül negyed órára a hűtőbe tesszük pihenni.
- Ezután kivesszük a hűtőből, és kinyújtjuk. A teljes kiőrlésű liszt miatt bánjunk kicsit óvatosabban a tésztával. Amikor nagyjából 3-4 mm vastag a tészta, kör alakú kiszúróval kiszúrjuk (nálam ez egy 5 cm átmérőjű pohár volt.)
- 180 fokra melegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. Érdemes több alkalommal is ránézni, ha nagyon megsül, törik. Amikor megsültek, kivesszük és hagyjuk hűlni. A kihűlt tésztákat sűrű lekvárra/dzsemmel ragasztjuk össze, és egy óráig pihentetjük.
Csokimáz
- A csokikat külön-külön vízgőz felett felolvasztjuk. Fontos, hogy a csoki ne legyen túl forró már a mártogatáskor. Az islereket pedig belemártogatjuk, majd száradásig hűtőbe tesszük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 8 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 174
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 9534
- Feltöltés dátuma: 2019. február 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pepi's Kitchen
11 recept
A recept alapját Flóra isler receptje adta. A sütit a férjemnek készítettem ajándékba, mert ez a kedvence :) A teljes kiőrlésű lisztet és a cukormentességet pedig észre sem venni rajta, legalábbis a legkritikusabb családtagnak sem tűnt fel :) Ebből az adagból nekem 20 darab islerem lett.