Ínyenc töltött körte

Name: Ínyenc töltött körte
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Körte; 20 dkg Kéksajt; 10 dkg Vaj; 5 dkg Dió darált; 1 ek Citromlé

Lizinka_

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db körte
20 dkg kéksajt
10 dkg vaj
5 dkg dió (darált)
1 ek citromlé

541

Kalória

13.5g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

178.7g

Víz

91.3g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

200g körte

103 kcal
50g kéksajt

177 kcal
25g vaj

179 kcal
13g dió

82 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 541 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

800g körte

410 kcal
200g kéksajt

706 kcal
100g vaj

717 kcal
50g dió

327 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 2162 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

69.1g körte

35 kcal
17.3g kéksajt

61 kcal
8.6g vaj

62 kcal
4.3g dió

28 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1197.3 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
299 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
578 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
178.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
264 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 541 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
172.2 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4789.3 g
Cink
8 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
1194 mg
Vas
3 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1058 mg
Nátrium
2311 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
121.8 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
714.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1088 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
1055 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 2162 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
103 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A körtéket mosás után félbevágjuk. Karalábévájóval nagyobb üreget alakítunk ki bennük. Amíg a töltelék elkészül, kevéske citromlével meglocsoljuk a fél körtéket, és félretesszük.
Lereszeljük a kéksajtot és a diót. Összedolgozzuk a szobahőmérsékletű vajjal. Ezzel a krémmel töltjük meg a körtéket. Hűtőben jól kifagyasszuk.
Tálaláskor a körtéket friss salátalevelekre tesszük, és egy-egy fél dióval díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Kedves vendégeinket leptem meg ezzel a finom, egészséges fogással. Hogy mindenkinek jusson, több körtét készítettem, és a kék márványsajtot kipótoltam egyéb sajttal. Mire fotóztam volna, már csak az "egyébből" maradt a tálon, de az is pillanatok alatt elfogyott. Különleges íze miatt szeretjük.