Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Indiai fűszeres tea

Indiai fűszeres tea
Indiai fűszeres tea
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (24)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy újabb teakülönlegességet mutatnánk be a tibeti vajas tea után a spiritualitás bölcsőjéből, a misztikus Indiából. Az ember behunyt szemmel csak az illatok alapján már tudja, hogy valami különleges élményben lesz része. S nem csalódik! Számomra fantasztikus, hogy egy egyszerű tea hogyan válik varázslatossá a fűszerek használatától. Megkockáztatom, hogy az egyszerű ételeket a fűszerek emelik "spirituális síkra", ezért igazából nem is csodálkozom, hogy egy ilyen tea csakis Indiából származhat, hol a megvilágosodás keresése természetes emberi feladat. A fűszereknek melegítő hatása van, és depresszió ellen is kiváló. Fogyasszátok hát egészséggel mind spirituálisan, mind fizikailag!
pH besorolás: enyhén savasít

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Amikor egy kicsit fel szeretnénk dobni magunkat, vagy a társaságot, amikor egy kis színt szeretnénk vinni az életünkbe. Lehet a fűszeket variálni, elhagyni belőle, vagy hozzátenni az indiai ízvilág szerint. S mint a hozzávalóknál említettem, nagyon finom kandírozott gyömbérrel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felforraljuk a 3 dl vizet.
  2. Egy teatojásba belerakjuk a fűszereket, a vanília és a fahéj kivételével.
  3. A felforralt vízbe belerakjuk a teafiltert, és a teatojást, ami meg van töltve fűszerekkel, valamint a fahéjdarabokat. Lefedjük, és hagyjuk ázni jó 10 percet.
  4. Ezalatt a tejet egy lábasba öntjük, belerakjuk a vaníliadarabot (hosszában kettévágva), és felforraljuk.
  5. A forró tejet hozzáöntjük a teához, és belekeverjük a nádcukrot is.
  6. Leszűrve forrón tálaljuk. (Én hidegen is szeretem.)
     

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 30 779
elküldve: 5
receptkönyvben: 587
elkészítve: 28/44
Facebookon megjelent: -

szakács

Mr and Mrs Smith

Mióta szakács: 2009.03.03.
122 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
mikor: mindig
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
kategória: italok
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: ital
alkalom: Valentin-nap

receptkategóriák

egyéb elnevezések

indiai fűszeres tea, chai tea, gyömbéres-szegfűszeges-szegfűborsos-kardamomos-vaníliás tea tejjel

Hozzászólások (24)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Thu, 2018-03-29 15:28

Nagyon finom lett! Az ize nagyon hasonlit egy itteni receptre (gyomberes puncs, Tuvia receptje), amit amiota kiprobaltam, minden karacsonykor elkeszitek. Ezt viszont gyakrabban fogom, mert ez "csak" egy tea, igy nem kell specialis alkalom. Na, jo hat, abban a puncsban rum meg bor van, szoval azert nem keszitem naponta.
Koszonom a receptet!

L♥ve, witch

bernatp
bernatp / bernatp Wed, 2015-10-21 19:55

Nagyon finom lett a tea. Kedves Mr és Mrs Smith, szeretnék kérdezni:
1. A feketetea-filter tényleg 10 percig áztatható? Kevesebb időt szoktak a tea dobozán ajánlani.
2. Jól gondolom, hogy a fűszereket érdemes összetörni az áztatás előtt?
3. Nem sok az 5 evőkanál nádcukor? Én kb. 5 teáskanálnyi nádcukrot tettem a teljes mennyiséghez.
Köszönöm!

picipocak
picipocak Sat, 2014-02-08 19:04

Bevásároltam az általatok felsorolt fűszereket, és azt kell, hogy mondjam abszolút megérte. Olyan különleges ízhatást érhetünk el a kardamommal és az ánizzsal, mintha Indiába varázsolódtunk volna, vagy legalábbis én így képzelem el. A receptben sokaltam a tejet, de a második adagba már csak kb. egy deci tej landolt. Saját ízlésre alakítva.

Gurman
Gurman Fri, 2013-09-06 19:30

Nagyon, NAGYON jól sikerült. Köszönjük hogy feltetted ezt a kincset.
Mi feldobtuk egy csipet őrölt szerecsendióval. Hmmmmmmm.

ildike.ecser
Ikó / ildike.ecser Tue, 2011-01-04 13:17

Chai tea
Az indiai teakülönlegesség hatóanyagai fokozzák a zsírégetést, fahéj- és ánizstartalma pedig anyagcserédet is felpörgeti. Másfél-két evőkanálnyi tealevelet önts le 1,5 liter forrásban lévő vízzel, adj hozzá két-három teáskanál speciális fűszerkeveréket, majd újból forrald fel. Általában tejjel fogyasztják.
forrás:
http://www.femina.hu/fogyokura/kepgaleria/legfinomabb_zsiregeto_teak?img...

Bendi
El Bendi / Bendi Fri, 2010-06-04 15:13

Ez a kép..!! Le a kalappal előttetek! :-) És imádom az indiai konyhát, úgyhogy ezzel fogom még gazdagítani a repertoárt ezentúl, köszönjük!

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Fri, 2010-06-04 15:48

Óó de aranyos vagy Bendi! Igazán köszönjük az elismerő szavakat, jól esik!:)) Próbáld ki nyugodtan, biztosan nem fogsz benne csalódni, s kíváncsian várjuk, hogy ízlett! A legjobbakat: Mrs Smith

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Tue, 2010-04-27 10:37

Kedves Keira! Nagyon köszönjük a dícséretet! Készítsd el bátran, s kíváncsi vagyok, hogy ízlett! Jó teázgatást: Mrs Smith

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-04-26 23:37

csodálatos ez a fotó! ha beszereztem minden hozzávalót én is elkészítem a teát.

Dóri0603
Dóri0603 Sat, 2010-04-10 18:30

Köszönöm ezt a finom receptet :)! Valahol ittam egy ilyen teát, és azóta keresem a receptjét, nagyon örülök hogy rátaláltam :)!
Dóri

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Wed, 2010-02-03 14:53

Kedves Zit! Junior most tíz és fél éves. Nálatok a manók fiúk-lányok, vagy vegyesen? :) Mi a kardamomot és ánizst-csillagánizst a Nagycsarnok alagsorában az Ázsia Bt-ben vesszük, biztos van az Ázsia Centerben is valamint az Oktogon mögött a Culinárisban, de a weboldalukon meg lehet tudni a többi üzletüknek a címét: http://www.culinaris.hu , valamint biztos van az Indiacenterben több egyéb különleges keleti cuccal egyetemben, aminek a weboldala: http://www.indiacenter.hu Azt hiszem a Vörösmarty u. 31-ben vannak. Valamint van egy Szép Kis India nevű bolt, ahol szintén árulnak élelmiszert is, a Wesselényi u. 36-ban, a weboldaluk: http://www.exoticindia.hu ezeken az oldalakon tudtok tájékozódni is. Vidéken sajnos nem tudom hol lehet ilyeneket vásárolni, s azt hiszem ezeket nem láttam nagyobb bevásárlóközpontokban sem. A Tescóban egyedül indiai fűszert a külföldi részlegnél lehet találni, számomra meglepetés volt a madras curry, a Garam masala, valamint a Tandoori Masala fűszerkeverék nylontasakos kiszerelésben, Indiából. Remélem ezzel tudtam segíteni! Ezeket a fűszereket egy bevásárolás alkalmával megveszitek, s egy jó ideig elég. Üdv: Mrs Smith

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Wed, 2010-01-27 16:20

Kedves Zit! Van amikor összejönnek a dolgok! :) Köszönjük a dícséretet. nagyon örülünk, hogy tetszik, és csak biztatni tudlak a kipróbálásra! Azután kíváncsian várom, hogy ízlett-e! A legjobbakat: Mr&Mrs Smith

Zit
Zit / Zit Wed, 2010-02-03 11:42

Köszönöm, Smith Család! :-) Egyébiránt mennyi idős Junior? Nekem 6 éves és 15 hónapos manókáim vannak. :-) Még egy kérdésem volna: Párom nálunk a bevásárlós ember, de eddig a legnagyobb áruházakban sem talált kardamomot és ánizst, pedig elég ügyes szokott lenni. Ti hol veszitek?

Zit
Zit / Zit Wed, 2010-01-27 12:46

Lélegzetelállító ez a tea!! Muszáj elkészítenem. Ti aztán NAGYON tudtok, le a kalappal!! Köszi a receptet!

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Mon, 2010-01-25 15:09

Kedves Petra és Eszter! Nagyon örülünk, hogy tetszik a tea, és külön emeli az értékét, hogy gyorsan el is készítitek. A fotónál Junior nagyon sertepertélt, és kissé morcos is volt, mert mi egy viszonylag határozott elképzelést akartunk megvalósítani Mr Smith-szel, s most így egy kissé háttérbe szorult az ötlete.(Ő így fogalmazta ezt meg: Rám nem is figyeltek, akármilyen jó ötletet mondtam nekik, de ha ők ezt akarják, akkor jó lesz:-)))) No sebaj, majd legközelebb hagyjuk megvalósítani az elképzelését!:) De köszönjük a fotót illető dícséretet is! :) Jó teázgatást, és szép napokat: Mrs Smith

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2010-01-25 13:31

Ès meg van kandírozott gyömbérem karácsonyról...
Mit is mondhatnék?
A csakráim 100 %-on üzemelnek. :-D
KÖSZÖNÖM!

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2010-01-25 13:27

Na, megcsináltam. Jól bebújtam a paplan alá, süt be ezerrel a szobába a nap és kortyolom a teát.
Aaaaaaaaannnnnnnyira jóóó....Köszönöm!
Még a kislábujjam hegye is bizsereg. :-)))

petra
Petra / petra Mon, 2010-01-25 13:20

Csodálatos, magával ragadó a fotó is!
Hamarosan én is forralom a vizet, szinte már a számban érzem a fűszerek egyvelegét:-)

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2010-01-25 12:20

De jó, egy újabb tea! Köszönjük!
Nagyon megörültem neki, épp ezek azok a nedük, amikkel sehol máshol nem találkozhatunk, de mindegyik egy kincs. Már forr is a víz - különös tekinettel egy testem templomát nem tisztelö és makacsul ragaszkodó bacira. Na, most majd adok neki. :-S
Junior most is segített a díszlet elkészítésében? :-)))
Eszter

105
víz 3 dl
teafilter 1 db
tej 4 dl
gyömbér 1 cm
szegfűszeg 4 db
szegfűbors 0 ízlés szerint
csillagánizs 1 db
zöld kardamom 4 db
fahéjrúd 1 db
vanília 1 db
nádcukor 5 ek