Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Svéd tea

Svéd tea
Svéd tea
5 perc / előkészület: 3 perc főzés: 2 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Réges-régen, mikor nagyon fiatal, roppant lelkes, de annál tapasztalatlanabb anyuka voltam, azon fáradoztam, hogyan tehetném változatosabbá kakaóimádó kisfiam étkezéseit. Hogy ne mindig csak kakaót igyon, mindenféle tejes ital receptet próbálgattam elkészíteni, és felkínálni az én fiacskámnak, hátha mást is megszeret a kakaón kívül. Karamellás, vaníliás, fahéjas, kókuszos tejet, tejeskávét, ilyesmiket. Aztán megtaláltam ezt a svéd tea receptet, és persze ennek is nekiálltam, bele is kóstolgattam, és megállapítottam, hogy ez bizony nagyon finom. Kisfiamnak is ízlett.
Viszont arra, hogy ez az ital mennyire frissítő hatású, csak akkor döbbentem rá, mikor az én kis csemetém még éjfél tájban is virgonckodott, játszani akart, és aludni esze ágában sem volt. Mellette kókadozva értettem meg, hogy ez az innivaló nem kisgyereknek való.  Viszont felnőtteknek csak ajánlani tudom!

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

Bármilyen, nem gyümölcsaromás fekete teával elkészíthető, (pl. Earl Grey, Assam, Darjeeling) akár filteressel is. Nekem a markánsabb ízű teákkal az igazi.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csésze tejet felforraljuk, beletesszük a teafüvet, és 5 percig lefedve állni hagyjuk.
  2. Leszűrjük, pohárba vagy csészébe töltjük, mézzel ízesítjük. 
  3. 0,5 dl tejet felhabosítunk. A svéd tea tetejét tejhabbal és fahéjjal díszítjük.

  • költség: 100 Ft
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 205
elküldve: 1
receptkönyvben: 254
elkészítve: 6/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: ital

receptkategóriák

egyéb elnevezések

teás tej, fekete tea fahéjas tejhabbal

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Shephard
Shephard Fri, 2012-03-30 21:06

Mókásak ezek a hozzászólások :) Sok igazság van benne, én Írországban élek, és az írek pont annyira tea mániások mint az angolok, ha csak bugrasz hozzájuk akkor az első kérdésük: Would you like a tea? :) És nem illik visszautasítani, egyébként ők is vizzel forrázzák a fekete teát, majd pici tejet tesznek bele, ritkán cukorral édesítik! És még egy érdekesség, csak mert olvastam hogy aki svédben él nem hallott erről a teáról, hogy van az Ír kávé, na azt nem isszák az írek, csak a turistáknak van az étlapokon :)

macska rozi
macska rozi Sun, 2011-09-18 21:18

Eddig en is ugy tudtam,hogy megfozom a teat es kb.1-2 kortynyi tejjel izesitem.Ez lenne az amire ti is gondoltok,szerintem.de a munkatarsaimtol azt latom,hogy annyi tejet ontenek bele,hogy mar semmi koze sincs a teahoz.feher szinu az egesz.

Gargoyle
P. / Gargoyle Sun, 2011-09-18 08:16

...a "pont így isszák" az ő olvasatában annyit jelent, hogy tejjel.
Jól tudod egyébként, vízzel forrázzák és tejjel öntik fel, külön ceremónia volt nekünk minden délután, amikor egy angol barátunk jött hozzánk egy hétre. Ő mutatta meg, hogy szereti, aztán már én készítettem neki. Meg kell mondjam, azóta sokszor én is így iszom. :-)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2011-09-18 12:45

Én is szeretem citromosan is, angolosan is, "svédesen" is, nyitott vagyok a különböző ízekre. Azért a mongolok birkafaggyús sós teáját nem biztos, hogy a kedvencek közt tartanám számon. :)

macska rozi
macska rozi Sat, 2011-09-17 23:04

Itt Londonban az igazi angolok,pont igy isszak a teat!!Fuujjj(szerintem):))

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2011-09-18 08:00

Tejben főzik ki? Az angolok nem vízzel készítik, és tejjel ízesítik? Mert az nem ugyanaz. Én a hollandokról olvastam, hogy szokták tejjel is forrázni a teát. Az angolokról egész mást olvastam, hogy ők vízzel forrázzák a teafüvet, és tejjel ízesítik. (Én ezt nem magam láttam, csak olvasásból tájékozódom, mert nem élek Londonban.)
Megjegyzem, nem szép dolog ilyen durva módon minősíteni más teaivási szokásait. Engem nem bánt, ha más olyat eszik-iszik, ami nekem nem tetszik. Mindenkinek a maga dolga, mert ugye ízlések és pofonok...és teák...

witch
witch / witch Sat, 2011-09-17 13:34

Hallottam olyat, hogy valaki Frankfurtban nyaralt es kereste mindenhol a frankfurti levest. Sokszor tenyleg nem tudni, hogy egy receptnek honnan van a neve.

zsófikacsa
zsófikacsa Sat, 2011-09-17 11:43

Ebben az az érdekes, hogy én Svédországban élek már vagy 6 éve, de erröl még nem is hallottam :-) Lehet, hogy ez is olyan, mint a svédeknek a Budapest tortájuk, amit viszont tösgyökeres budapestiként nem ettem soha, amíg ki nem jutottam Svédországba :-) De amúgy azért lehet, hogy ezt valahol isszák itt, csak még nekem nem sikerült belefutnom :-) Végülis nem járok rendszeresen kávézókba.. De ötletnek nem rossz, ha az ember mást akar inni, mint amit megszokott. A svédek amúgy leginkább kávét isznak, nagy mennyiségben, és olyan rossz kávét, mint amit Svédországban felszolgálnak szerintem sehol máshol nem kapsz. Úgyhogy annak nem is irom le a receptjét :-)

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2011-09-17 13:27

A svéd tea receptjét úgy 25 éve találtam valamelyik receptkönyvemben/füzetemben. Sajnos, nem emlékszem, melyikben. Kerestem azóta, de nem találtam még meg. Bár nem rémlik, hogy ott megmagyarázták volna az eredetét. A neten több helyen is feltűnik, van aki Earl Grey-vel, van aki Lapsang teával főzi, van aki csak egyszerűen teafüvet emleget, de az biztos, hogy tejben főzött teát jelent. Hogy mért pont svéd, azt még nem sikerült kiderítenem. Talán azért, mert az íze egyszerű, letisztult, finom, mint amilyen pl. a svédek építészete, lakberendezése... Lehet, hogy a svéd elnevezés egyfajta mentalitást takar. Nem tudom. Kíváncsi vagyok rá én is.
Persze a skót krémesnek sincs semmi köze a skótokhoz, s gyanítom, a párizsiaknak se a mi párizsinkhoz, az eszkimó szeletnek se az eszkimókhoz, és még találhatnánk ezer példát.
Mindenesetre ha valaki meg tudja mondani, miért svéd teának hívják a svéd teát, annak csak örülni fogok.
Az viszont már biztos, hogy svéd kávéra ezek után sose fogok vágyni, viszont svéd teára továbbra is. :)

189
tej 2.5 dl
feketetea-fű 1 teáskanál
méz 1 teáskanál
fahéj 0 ízlés szerint
tej 0.5 dl