Illatos zabtallér gazdagon

Name: Illatos zabtallér gazdagon
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Teljes kiőrlésű liszt graham, tönköly; 15 dkg Zabpehely; 2 db Tojás; 6 dkg Vaj vagy margarin, olvasztott; 2 közepes db Sárgarépa; 1 nagy db Alma; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelve; 1 kk Szódabikarbóna; 1 teáskanál Édesítőszer ízlés szerint; 1 teáskanál Mézeskalács fűszerkeverék

Villemo

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg teljes kiőrlésű liszt (graham, tönköly)
15 dkg zabpehely
2 db tojás
6 dkg vaj (vagy margarin, olvasztott)
2 közepes db sárgarépa
1 nagy db alma
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
1 kk szódabikarbóna
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint)
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

538

Kalória

14.6g

Fehérje

83.7g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

113.3g

Víz

122.3g

Koleszterin

14.5g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

63g teljes kiőrlésű liszt

208 kcal
38g zabpehely

142 kcal
28g tojás

35 kcal
15g vaj

108 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
63g alma

29 kcal
2g narancshéj

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 538 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

250g teljes kiőrlésű liszt

830 kcal
150g zabpehely

569 kcal
110g tojás

138 kcal
60g vaj

430 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
250g alma

117 kcal
6g narancshéj

6 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 2148 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

25.3g teljes kiőrlésű liszt

84 kcal
15.2g zabpehely

58 kcal
11.1g tojás

14 kcal
6.1g vaj

44 kcal
16.2g sárgarépa

6 kcal
25.3g alma

12 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
877.2 g
Cink
4 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
75 mg
Vas
5 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
426 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
83.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
113.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2991 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
434 micro

Összesen 538 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
73.3 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
489 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3508.7 g
Cink
15 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
299 mg
Vas
18 mg
Magnézium
542 mg
Foszfor
1704 mg
Nátrium
808 mg
Réz
2 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
334.7 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
453.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1762 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11966 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1737 micro

Összesen 2148 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
501 micro
β-karotin
1211 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

Keverő tálba tesszük a lisztet és a zabpelyhet, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a fűszerkeveréket az olvasztott vajat és a tojásokat.
Lereszeljük a répát és az almát, ezt is hozzárakjuk, beletesszük az édesítőszert, és hozzáreszeljük a narancs héját.
Összegyúrjuk, ha nagyon ragad, tehetünk hozzá még lisztet.
Eléggé masszív, de mégis ragadós masszát kapunk, amiből kis golyókat formázunk, kb. 30-35 db lesz belőle.
Kicsit hagyjuk pihenni, azután a kezünkkel kilapogatjuk korong alakúra, kb. 2-3 mm vastagságúra,
Tepsire rakjuk őket, és megsütjük.
A sütési idő attól is függ, ki milyen ropogósra vagy kissé puhábbra szeretnénk sütni.