torta citromtorta

Hűsítő citromos-mascarponés torta

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tortához

15 dkg kekszmorzsa
10 dkg margarin (vagy vaj)
1 citromból nyert citromhéj

A krémhez

25 dkg mascarpone
175 g joghurt
1 ek cukor (ízlés szerint)
2 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
2.5 dl habtejszín
1 csomag zselatinfix
0.5 db citrom
citromfű ízlés szerint (vagy menta)

825

Kalória

12.5g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

68.9g

Zsír

113.2g

Víz

75.1g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
29% Zsír

A tortához

38g kekszmorzsa

157 kcal
25g margarin

179 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
44g joghurt

27 kcal
3g cukor

10 kcal
20g citromlé

4 kcal
2g citromhéj

1 kcal
63g habtejszín

183 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
21g citrom

3 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 825 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
29% Zsír

A tortához

150g kekszmorzsa

629 kcal
100g margarin

717 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
175g joghurt

107 kcal
10g cukor

39 kcal
80g citromlé

18 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g habtejszín

730 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
85g citrom

13 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 3295 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
29% Zsír

A tortához

13.3g kekszmorzsa

56 kcal
8.8g margarin

63 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A krémhez

22.1g mascarpone

89 kcal
15.5g joghurt

9 kcal
0.9g cukor

3 kcal
7.1g citromlé

2 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
22.1g habtejszín

64 kcal
1.8g zselatinfix

2 kcal
7.5g citrom

1 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
29% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
68.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
105 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
113.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
375 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 825 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
29% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
49.8 g

Zsír

Összesen
275.5 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1438.5 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
420 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
620 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
158.1 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
452.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1565 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
1500 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
772 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 3295 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
29% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A tortához

Először a torta alját készítjük el. Ehhez a kekszet és a vajat/vagy margarint összegyúrjuk, majd belereszlejük egy citrom reszelt héját. Ezt egy kapcsos tortaformába tesszük, a kezünkkel belenyomkodjuk. Amíg a krém elkészül, a hűtőben állni hagyjuk.
A mascarponét és a joghurtot reszelt citromhéjjal és ízlés szerinti cukorral alaposan kikeverjük, majd beletesszük a két citrom levét is.
A habtejszínt habosra verjük, és a zselatinfixet a leírás alapján hozzáadjuk.
A mascarponés és a tejszínes keveréket összekeverjük, majd az egészet a tortaalapra kenjük, és a hűtőben pár óráig állni hagyjuk.
Citromkarikákkal és citromfűvel és/vagy mentával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Ezt a receptet a neten találtam, eredetileg csak mascarponéval írta a recept készítője, de nekem nem volt itthon annyi, mint amennyit írt, így átvariáltam és joghurttal helyettesítettem. Így is nagyon finom lett, a júliusi melegben kifejezetten jólesett:) A citromokat használat előtt alaposan meg kell mosni és szárazra törölni.