Olcsó citromkrémes torta csokidarabokkal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
10 kcal
-
63g tej35 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
13g csokoládé68 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
A citromkrémhez
-
10g citromlé2 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
75g tej42 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
Összesen
1092
kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
250g tej140 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
50g csokoládé273 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A citromkrémhez
-
40g citromlé9 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
300g tej168 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
Összesen
4361
kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
16.3g tej9 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
13.1g finomliszt48 kcal
-
3.3g vaj23 kcal
-
7.2g tojás9 kcal
-
6.5g porcukor25 kcal
-
3.3g csokoládé18 kcal
-
0.9g vaj7 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
A citromkrémhez
-
2.6g citromlé1 kcal
-
9.8g vaj70 kcal
-
13.1g porcukor51 kcal
-
19.6g tej11 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
Összesen
286
kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.6 g
Zsír
-
Összesen 53 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 206 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1295 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 422 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 451 mg
-
Nátrium 351 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139 g
-
Cukor 89 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 43.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 405 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 398 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
1092
kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 58.4 g
Zsír
-
Összesen 211.9 g
-
Telített zsírsav 126 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 824 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5180.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 1686 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 150 mg
-
Foszfor 1804 mg
-
Nátrium 1404 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 556 g
-
Cukor 357 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 175.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1620 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 124 micro
-
Kolin: 352 mg
-
Retinol - A vitamin: 1591 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 352 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 553 micro
Összesen
4361
kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.3 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 11.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
286
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2.5 dl tej
-
1 csomag sütőpor
-
200 g finomliszt
-
50 g vaj
-
2 db tojás
-
10 dkg porcukor
A citromkrémhez
-
150 g vaj
-
200 g porcukor
-
3 dl tej
-
30 g finomliszt
Elkészítés
A tésztához
- A porcukrot a vajjal és a tojással jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot.
- A lisztet összedolgozzuk a sütőporral, és 3 adagban a tejjel hozzáadjuk a masszához
- Jól összedolgozzuk, közben belereszeljük a csokit (ízlés szerint még mehet bele picike rum, esetleg még egy kis vanília aroma).
- Kivajazott, kilisztezett formába öntjük, majd előmelegített sütőben megsütjük. (Érdemes tűzpróbát végezni.) Nem lesz olyan magas, aki szereti úgy, érdemes kisebb formában sütni.
- Ezután a citromkrémet elkészítjük.A lisztet és 100 g cukrot elhabarjuk a tejben, és folytonos keverés mellett, közben sűrűre főzzük. A vajat 100 g cukorral jól kikeverjük, és lassanként belecsepegtetjük a citromlevet. Ha kihűlt a pép, még egyszer átkeverjük.
- Ha kihűlt a tészta is, félbevágjuk, és megtöltjük a krémmel, majd díszítjük. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 6651
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 27.
Ajánló
Én itt linzerszívekkel díszítettem, de igazából fantázia kérdése, csokimázzal a legjobb.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Imádok sütni, és most, hogy tökéletesítsem tudásom, beiratkoztam cukrásztanfolyamra. De addig is, amíg nem indul, a régi recepteket reformálom, kísérlezgetek, és sajátokat kreálok. :)