édes süti krémes süti

Hungária szelet

Ildi71

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
30 dkg porcukor
10 ek víz
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 dkg dió (darált)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

2 dl tej
2 evőkanál finomliszt
20 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg porcukor
5 dkg dió (darált)

A tetejére

10 dkg tortabevonó

gyors
magyar

1583

Kalória

21.3g

Fehérje

197.8g

Szénhidrát

81.9g

Zsír

74.7g

Víz

297.1g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

142.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
75g porcukor

290 kcal
20g víz

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g dió

164 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A krémhez

50g tej

28 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g vaj

359 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g porcukor

194 kcal
13g dió

82 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1583 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
300g porcukor

1161 kcal
80g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g dió

654 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

200g tej

112 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g vaj

1434 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g porcukor

774 kcal
50g dió

327 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 6322 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

12.7g tojás

16 kcal
17.3g porcukor

67 kcal
4.6g víz

0 kcal
11.6g finomliszt

42 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.8g dió

38 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A krémhez

11.6g tej

6 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
11.6g vaj

83 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11.6g porcukor

45 kcal
2.9g dió

19 kcal

A tetejére

5.8g tortabevonó

32 kcal

Összesen 365 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
81.9 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1547.6 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
380 mg
Vas
5 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
654 mg
Nátrium
346 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
197.8 g
Cukor
143 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
74.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
444 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
436 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 1583 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85.2 g

Zsír

Összesen
327.5 g
Telített zsírsav
144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
1188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6190.6 g
Cink
11 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1519 mg
Vas
20 mg
Magnézium
470 mg
Foszfor
2614 mg
Nátrium
1386 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
791 g
Cukor
570 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
298.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1777 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
693 mg
Retinol - A vitamin:
1746 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
382 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1062 micro

Összesen 6322 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját a porcukorral és a vízzel - amit két részletben adunk hozzá - habosra keverjük.
Majd hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a tojások fehérjéből felvert kemény habot.
A tésztát kétfelé vesszük, és az egyik felébe 10 dkg darált diót keverünk.
Kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük, alulra kerül a diós tészta, felülre pedig a sárga, és megsütjük.
A tejet és a lisztet állandó keverés mellett sűrűre főzzük, és kihűtjük. A vajat, a vaníliás cukrot, a porcukrot és a darált diót habosra keverjük, majd a kétféle masszát összekeverjük, és a tésztára kenjük.
A tetejére csokimázat készítünk, és ezzel bevonjuk.