sós süti párna

Hot dog másképp Évike konyhájából

BPÉvike

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g leveles tészta
100 g laktózmentes sajt (én szeletet sajtot használtam, 8 db-ot)
120 g frankfurti virsli (én 4 db frankfurter virslit használtam)
1 nagy db vöröshagyma
4 ek ketchup
4 tk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás (kenéshez)
2 ek kókuszzsír

691

Kalória

21.1g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

116.6g

Víz

127.4g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

83g leveles tészta

309 kcal
33g laktózmentes sajt

117 kcal
40g frankfurti virsli

108 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
20g ketchup

20 kcal
7g mustár

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g tojás

23 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal

Összesen 691 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

250g leveles tészta

928 kcal
100g laktózmentes sajt

352 kcal
120g frankfurti virsli

323 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
60g ketchup

61 kcal
20g mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal

Összesen 2075 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

31.1g leveles tészta

115 kcal
12.4g laktózmentes sajt

44 kcal
14.9g frankfurti virsli

40 kcal
21.1g vöröshagyma

8 kcal
7.5g ketchup

8 kcal
2.5g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.8g tojás

9 kcal
3.7g kókuszzsír

33 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1605.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
352 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
951 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
116.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2412 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 691 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
149.3 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
382 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4816 g
Cink
6 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
1055 mg
Vas
7 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
743 mg
Nátrium
2853 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
120.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
349.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
504 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
485 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
7237 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 2075 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
598.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
131 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
354 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
899 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A nagy fej hagymát megpucoljuk, és felszeleteljük. Én karikáztam, és félbevágtam a karikákat.
A hagymát kókuszzsíron szép barnás színig sütjük, sóval, borssal ízesítjük, majd félretesszük a felhasználásig.
A leveles tésztánkat elnyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, de ki hogy szereti.
A tészta közepére helyezzünk 4 db lapka sajtot. Ügyeljünk, hogy a tészta végeinél maradjon szabad felület a betakarás miatt.
A sajtra ráhelyezzük a 4 db frankfurtert, majd ízlés szerint ketchuppal és mustárral megkenjük.
A mustáros ketchupos frankfurterekre ráhelyezzük a sült hagymánkat, és azt befedjük a maradék lapka vagy reszelt sajttal.
A tésztát a széleinél ferde csíkokkal bevágjuk a frankfurterekig úgy, hogy a csíkok között kb. 1,5-2 ujjnyi helyet kihagyunk, majd ezután ezekkel a csíkokkal felváltva betakarjuk, majd a végén a széleit is behajtjuk.
A tetejét egy felvert tojással megkenjük, majd sütőbe tesszük. Kb. 20 perc sütés után kész is. (Érdemes figyelni a tészta színét.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretek leveles tésztával dolgozni. Sajnos itt a környékünkön még nem találkoztam laktózmentes változattal. Olyan sokféleképpen variálható a készítése. :) Íme, az egyik lehetséges!