r
Nosalty Logó

Horpácsi sertéskaraj

NS
Horpácsi sertéskaraj
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

1064
Kalória
52.9g
Fehérje
14.9g
Szénhidrát
87.6g
Zsír
236g
Víz
143.5g
Koleszterin
1.6g
Élelmi rost
4.5g
Cukor
  • 14% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 1064 kcal
  • 14% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 4258 kcal
  • 14% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 248 kcal
  • 14% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    52.9 g

Zsír

  • Összesen
    87.6 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1962.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    413 mg
  • Nátrium
    1370 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    236 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    56 micro
  • β-karotin
    288 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    150 micro
Összesen 1064 kcal
  • 14% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    211.7 g

Zsír

  • Összesen
    350.4 g
  • Telített zsírsav
    116 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    114 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    51 g
  • Koleszterin
    574 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7850.4 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    182 mg
  • Kálcium
    302 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    215 mg
  • Foszfor
    1651 mg
  • Nátrium
    5481 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    59.8 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    943.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    364 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    114 mg
  • D vitamin:
    126 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    39 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    410 mg
  • Retinol - A vitamin:
    256 micro
  • α-karotin
    223 micro
  • β-karotin
    1153 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    600 micro
Összesen 4258 kcal
  • 14% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    12.3 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    457.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    320 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    55 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    67 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    300 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 248 kcal

Elkészítés

  1. A karajból 8 egyforma szeletet vágunk, megsózzuk, és forró olajban elősütjük.
  2. A sütésből visszamaradt olajban finomra vágott hagymát pirítunk, meghintjük pirospaprikával, és felengedjük kevés vízzel. Amikor felforrt, megsózzuk, beletesszük az elősütött hússzeleteket.
  3. Tetejére szalonnaszeleteket és karikára vágott kolbászt rakunk.
  4. Néhány szelet zöldpaprikát is teszünk rá, majd fedő alatt a húst puhára pároljuk.
  5. Hozzáöntjük a liszttel elkevert tejfölt, felforraljuk, és galuskával tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 45 p

Ez is egyfajta variáció a sertéskaraj elkészítésére. További receptek itt.

További receptek

Címlapról ajánljuk

Telitalálat akciók a Lidlben: spórolj a vízzel ezekkel a praktikus...

Úgy tűnik, mindenki szívén viseli az idei nyári forróság és aszály miatt fellépő vízellátási problémákat, nagyon helyesen. A vízzel való spórolásra ösztönöznek a Lidl termékei is, a közkedvelt Parkside márkától: akkus esővízszivattyú-készletet és házi vízművet kínálnak, akciós áron, július 2-től.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...