Mandulagolyók

Name: Mandulagolyók
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: görög
Ingredients: 20 dkg Mandula blansírozott; 3 dkg Gyümölcscukor; 2 dkg Fahéj; 2 ek Méz; 2 dl Víz; 1 teáskanál Rózsavíz; 1 g Mandulavaj mandulaolaj

Évi néni

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg mandula (blansírozott)
3 dkg gyümölcscukor
2 dkg fahéj
2 ek méz
2 dl víz
1 teáskanál rózsavíz
1 g mandulavaj (mandulaolaj)

249

Kalória

7.3g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

36.6g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

33g mandula

197 kcal
5g gyümölcscukor

18 kcal
3g fahéj

8 kcal
8g méz

25 kcal
33g víz

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
0g mandulavaj

1 kcal

Összesen 249 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

200g mandula

1180 kcal
30g gyümölcscukor

110 kcal
20g fahéj

49 kcal
50g méz

152 kcal
200g víz

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
1g mandulavaj

6 kcal

Összesen 1497 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

39.9g mandula

236 kcal
6g gyümölcscukor

22 kcal
4g fahéj

10 kcal
10g méz

30 kcal
39.9g víz

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
0.2g mandulavaj

1 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 249 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
105.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2306.3 g
Cink
6 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
685 mg
Vas
8 mg
Magnézium
554 mg
Foszfor
982 mg
Nátrium
54 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
124.8 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
219.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 1497 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
137 mg
Vas
2 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

A mandula olaj kivételével, mindent késes robotgépbe teszünk, és összedaráljuk.
Tenyerünket megkenve mandulaolajjal, diónyi golyókat veszünk ki a masszából, és kerekre formáljuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 150 fokra előmelegített sütőben, 20 perc alatt megsütjük.
Ha valaki édesebben szereti, még meghempergetheti porcukorban.
Ebből a mennyiségből 12 golyó lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x20

Ma görög napot tartottam, így az édességet is ehhez választottam. Igyekeztem kevésbé édes receptet találni. Mivel imádom a fahéjat, ez azonnal megtetszett.